서울 미식 100선 (100 TASTE OF SEOUL 2O23) _서울시
한눈에 보는 2023 서울미식 100선 30인의 미식큐레이터들이 엄선한 2023년 서울미식 100선 서울시, 서울미식 100선 홈페이지 서울만의 다양하고 차별화된 미식 문화를 국내외에 알리고자 서울미식을 대표하는 레스토랑 & 바 100을 선정하는 ‘서울미식 100선’ 프로젝트를 30명의 미식 큐레이터 및 전문가와 함께 올해로 4회째 진행. 한식뿐만 아니라 양식, 아시안, 그릴과 채식, 카페 & 디저트, 바 & 펍에 이르기까지, 7개 분야에 걸쳐 ‘글로컬리즘’, ‘전문성’, ‘화제성’ 등을 고려 서울미식 100선에 선정된 업소들이 그들 고유의 개성과 맛을 인정받았습니다. ♣ 서울 미식에 대한 키워드 다양성, 글로벌, 전통과 현대의 만남, 새로운 도전, 젊은 쉐프, 역동성, 변화, 지속성, 발전 선정된 업소..
2023. 11. 17.
구리 맛집- 묘향만두, 워커힐 주변 평양식 만두
사시사철 온리 만두를 사랑합니다.~! 만두를 좋아하다 보니 언제나 냉동고에는 만두를 그득하게 저장해 두곤 합니다.. 비비고, 풀무원, 명인만두 등이 제가 좋아하는 대표적인 냉동만두 브랜드이고요. 좋아하는 스타일은 왕만두, 고기만두, 김치만두, 갈비만두, 교자만두, 피가 얇고 소가 꽉 찬 만두, 육즙이 진하고 가득 찬 샤오롱바오 같은 만두, 이북식 만두 등 그 형태와 타입을 가리지 않고 좋아하는 만두 마니아랍니다.. 방문했던 ‘묘향만두’ 집은 아는 사람만 아는 유명한 평양식 만두를 자랑하는 집이랍니다. 구리 방면에서 워커힐방향(천호대교 쪽)으로 가다보면 그 도로라인에 항상 사람이 아닌 자가용들이 웨이팅 하고 있는 모습을 보게 됩니다. 광진구 근방에서 적지 않은 거주를 했던지라 이런 집은 비 오는 날이 아니..
2023. 4. 6.
