728x90 반응형 가맹본사10 [이슈 & 뉴스] 프랜차이즈 '가맹사업 필수품목 제도' 개선 방안 발표 '가맹사업 필수품목 제도' 개선 방안 공정거래위원회는 23년 9월 22일, '가맹사업 필수품목 제도 개선 방안'을 당정협의회에 보고하고 가맹본부의 필수품목 거래관행을 개선하기 위한 대책을 발표했습니다. 【참고】 필수품목이란? 가맹본부가 가맹점사업자의 영업과 관련하여 자신 또는 자신이 지정한 사업자와 거래할 것을 강제하는 대상이 되는 품목을 말합니다. (크게 인테리어, 설비/비품, 상품/원부재료로 분류) 1. 추진 배경 (1) 가맹본부가 필수품목을 과도하게 지정하고 단가를 일방적으로 인상하는 것이 현재 가맹점주의 경영 환경을 악화하는 최대 현안입니다. (2) 공급단가 인상은 점주 수익 감소뿐만 아니라 물가 상승에도 영향을 끼치게 됩니다. 【참고】 거래강제 요건 일반적으로 거래상대방 지정은 금지되나 아래의 .. 2023. 9. 22. 프랜차이즈 '가맹본부와 가맹점사업자'간의 준수사항 & 상생 사례 몇 년 간 언론에 비춰진 ‘프랜차이즈’ 는 업계에 대한 좋지 않은 이슈들로 대부분 언론에 보도되고 있습니다. 가맹본부의 부적절한 권리 남용 등을 시발점으로 갑질 논란, 가맹점의 리얼한 피해 현황, 일부 오너들의 도덕적 해이 등 오너리스크, 차익가맹금 등... 프랜차이즈 산업이 경제에 긍정적인 영향을 미치는 부분이 적지 않음에도 양지보다는 음지를 더 많이 부각하는 경향이 있는 것 같습니다. 이러한 시각을 돌파할 수 있는 솔루션과 성숙된 사업 모델오 신속히 정립, 전개하는 것이 가맹점 들리보다도 더 중요한 fact일 수 있습니다. A. 프랜차이즈 현황 2023 프랜차이즈 산업통계현황 (맥세스컨설팅, , 2023. 6월) ▶ 프랜차이즈 산업 시장규모: 124.5조원으로 추정 ▶ 가맹점 연간 총 매출액: ‘22.. 2023. 8. 4. 레드오션 전략에서 배워야 할 '프랜차이즈 리더가 해야 할 일' 레드오션 전략- 조너선 번즈(Jonathan L. S. Byrnes) 잃어버린 '흑자의 섬'을 찾아서 (재독서) 레드오션 전략 (조너선 번즈, 2010.12.06.) 코로나 덕분에 그나마 살아나던 소비심리가 꺼진 경험을 우리는 알고 있습니다. 앤데믹 이후 다시 살아나리라고 기대했던 그 심리는 아직 살아날 기미가 보이지 않습니다. 다만 아웃도어 계절, 바캉스 계절, 여름휴가 계절이기에 약간의 착시만 있을 뿐.. 너무 부정적인 시각일까요? 자~이런 뱀파이어 사고인 부정적인 생각을 버리기 위해 몇 년 전에 읽었던 레드오션 전략을 다시 읽어보았습니다. 말 그대로 구루(guru) 이자 선각자 분들의 氣와 가르침을 받기 위해서이지요. ‘조너선 번즈’의 ‘레드오션 전략’에서도’ 어느 조직에서나 보편적으로 일어나고 있.. 2023. 7. 31. 레드오션 전략에서 배우는 '프랜차이즈에 도입할만한 전략' 레드오션 전략- 조너선 번즈(Jonathan L. S. Byrnes) 잃어버린 '흑자의 섬'을 찾아서 (재독서) 레드오션 전략 (조너선 번즈, 2010.12.06.) 코로나 덕분에 그나마 살아나던 소비심리가 꺼진 경험을 우리는 알고 있습니다. 앤데믹 이후 다시 살아나리라고 기대했던 그 심리는 아직 살아날 기미가 보이지 않습니다. 다만 아웃도어 계절, 바캉스 계절, 여름휴가 계절이기에 약간의 착시만 있을 뿐.. 너무 부정적인 시각일까요? 자~이런 뱀파이어 사고인 부정적인 생각을 버리기 위해 몇 년 전에 읽었던 레드오션 전략을 다시 읽어보았습니다. 말 그대로 구루(guru) 이자 선각자 분들의 氣와 가르침을 받기 위해서이지요. ‘조너선 번즈’의 ‘레드오션 전략’에서도’ 어느 조직에서나 보편적으로 일어나고 있.. 2023. 7. 31. 레드오션 전략에서 배우는 '프랜차이즈 수익관리' 레드오션 전략- 조너선 번즈(Jonathan L. S. Byrnes) 잃어버린 '흑자의 섬'을 찾아서 (재독서) 레드오션 전략 (조너선 번즈, 2010.12.06.) 코로나 덕분에 그나마 살아나던 소비심리가 꺼진 경험을 우리는 알고 있습니다. 앤데믹 이후 다시 살아나리라고 기대했던 그 심리는 아직 살아날 기미가 보이지 않습니다. 다만 아웃도어 계절, 바캉스 계절, 여름휴가 계절이기에 약간의 착시만 있을 뿐.. 너무 부정적인 시각일까요? 자~이런 뱀파이어 사고인 부정적인 생각을 버리기 위해 몇 년 전에 읽었던 레드오션 전략을 다시 읽어보았습니다. 말 그대로 구루(guru) 이자 선각자 분들의 氣와 가르침을 받기 위해서이지요. ‘조너선 번즈’의 ‘레드오션 전략’에서도’ 어느 조직에서나 보편적으로 일어나고 있.. 2023. 7. 31. 프랜차이즈와 연관지어 생각해본 ‘레드오션 전략’ ※레드오션 전략: 작가 조너선 번즈 (2010.12.06) 레드오션 시장에서도 기업 경영을 수익 창출에 최적화하면 충분히 수익을 높일 수 있다는 주장이다. 모든 기업들이 사업의 40%에서는 적자를 내고 있으며, 40%에서는 겨우 현상 유지, 20%에서 나는 수익으로 적자를 메우고 있다고 지적합니다. 그리고 40%의 적자 사업을 정리하고, 40%의 현상 유지 사업을 흑자 사업으로 돌리는 방법을 구체적으로 제시하고 있죠. 구체적으로 기업이 사고방식,, 판매 방식, 경영 방식, 리더십 부문에서 무엇을 해야 할지를 제시하고 있습니다. 이 책의 제목은 'Islands of profit in a sea of red ink'. 즉 ‘적자의 바다에 있는 흑자의 섬’이라는 뜻으로 붉은 글씨가 적자, 손실을 뜻하는 유래는.. 2023. 7. 27. 프랜차이즈 가맹본사에 유용한 정보~ 산지 직거래 A. 외식 프랜차이즈 업계의 산지 직거래 동향 최근 외식 프랜차이즈 업계는 산지 직거래 방식으로 식자재를 유통 방식에 관심이 뜨겁습니다. 그 이유 중 하나는 조달하는 식재료의 원산지에 신뢰를 부여할 수 있고 친환경, 유기농, 무농약 식재 등의 수급을 가능하게 해 주기 때문입니다. 무엇보다 유통 단계를 축소해서 비용 절감할 수 있다는 점이 외식 프랜차이즈 업계 입장에서 군침을 흘리지 않을 수 없는 부분입니다. 아래는 외식 프랜차이즈 브랜드가 소구하고 있는 사례로써 산지 직거래 범위를 넘어서고 있지만 참고가 될 소재가 아닐까 생각됩니다. (예) 바르다 OOO 의 비밀 5 無 백 단무지 / 바른 참기름 / 無 항상제란 / 청정지역 김 / 바른 간척지 쌀 (예) 한O도시락 100% 국산 김치-땅 좋고- 물 좋은.. 2023. 7. 25. 행주산성 맛집, (구)지리산 어탕국수 ~ 프랜차이즈 가맹본사가 배워야 할 점포 운영 포인트 행주산성 맛집, (구)지리산 어탕국수 프랜차이즈 가맹본사가 배워야 할 점포 운영 포인트 어죽, 어탕으로 유명한 행주산성 근처에 있는 어탕국수 방문... (구)지리산 ‘나 혼자. 주차장이 매우 협소하여 주차가 몹시 힘들었고요. 주변 맛집들이 많아 골목골목마다 혼잡도가 매우 높았습니다. 아직 본격적인 휴가철은 아닌가 봅니다. 강변북로, 올림픽대로 모두 여는 토요일과 마찬가지로 교통 체증이 심한 편이었습니다. 집을 나설 때는 햇볕이 쨘하여 뭉게구름도 멋지고 공기질도 맑더니만 귀가할 때는 몇 일 참았던 비가 또 흩뿌리기 시작했습니다. 비피해가 많았는데 이번 비를 무사히 지나가길 기원하며... 제 아무리 작은 점포라도 점포를 운영하는 목적과 목표가 있기 마련입니다. 좀 더 거창하게 말한다면, 점포를 운영하고 있다.. 2023. 7. 22. 프랜차이즈 가맹본부 임직원과 가맹점 사장님을 모십니다. 불황의 그늘이 깊어가고 있는 분위기입니다. 그렇지 않아야 할 텐데 말이죠. 22년 말부터 23년 현재까지는 그 어느 때보다 "어렵다", "힘들다", 부동산 각종 사기(?)로 피해보신 분들, 대출과 관련된 보도들 등 어렵고 미래가 불투명한지라 그 강도가 다르다 느껴집니다. 다른 나라 중 일부 선진국은 역반전된 경기 덕분에 일자리가 넘쳐나고 구직자들은 몇 개씩 구인 회사 원서를 들고 다니면 입맛에 맞는 회사를 고르는 분위기라고 하던데....ㅉㅉ ● Paradigm Shift - 무언가 크게 변하고 있습니다. 변화할 때는 그 변화가 시작되는 시점에 모두 힘들다고 말합니다. 힘들다고 하는 것은 패러다임이 변화하고 있다는 것을 반증하는 것일 겁니다. 지금은 상시 위험시대입니다. 한 간에는 큰 기업도 망하는데 3개.. 2023. 4. 28. 프랜차이즈 창업도 지속됩니다. 사회·기술적인 변화가 창업 시장의 발전을 크게 영향을 미쳤지만, 과거 창업시장에 대한 전망이 핑크 빛 일색이었던 것과는 달리 창업시장의 현재는 그리 밝지만은 않은 상태입니다. 특히 외식업소 현장에서 종사하고 있는 분들의 실직 소득이나 기타 질적인 측면에서는 타 업종에 비해 여전히 낮은 수준의 삶을 유지하고 계신 경우가 많은 편입니다. 또는 부익부 빈익빈 형태로 외식업도 양극화되어가고 있는 추세를 보이고 있습니다. 게다가 창업이라는 것이 진입장벽이 낮고 소자본으로 일어설 수 있는 비즈니스라는 손쉬운 생각으로 말미암아 더 어려운 상황으로 운영 상태를 몰아가고 있는 것도 사실입니다. 포털 사이트 등에서 ‘창업’, ‘가맹점’, ‘프랜차이즈’라는 키워드를 입력해 보면 수백 수천 가지의 관련 내용들이 네이버 비카페.. 2023. 4. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
