프랭크버거 ~프랜차이즈 가맹점, 창업 투자비용 & 수익분석

〓 Summary 〓

 

※ 정보공개서 최종등록일 (‘22년 11월 24일 ver)

○ 브랜드명: 프랭크버거

○ 슬로건: 정통 미국식 프리미엄 수제버거 프랭크버거

○ 가맹본부: (주)프랭크에프앤비

○ 전체 매장수: 189개 (직영점 0)

* 23년 6월 10 일 현재, 약 600개 이상 가맹점 오픈

 

프랭크버거를 운영하는 (주)프랭크에프앤비는 과거 바푸리숯불김밥을 운영한 법인으로 바푸리 pho(베트남쌀국수),pho(베트남쌀국수), 바푸리죽앤즙 등 영업표지를 12개 보유하고 있습니다.

‘19년 목동점 오픈을 시작으로 ‘20년 32개 매장 오픈, ’ 21년년 161개 매장 오픈, ‘22년 상반기 133개를 오픈하며 확장하고 있습니다.

 

최근 신사옥 이전을 확정하고 대규모 물류 생산시스템을 구축한다고 밝힌 바 있습니다. 전국 가맹점에 위생적인 양질의 물류서비스를 지원한다고 합니다. 신사옥은 450억 이상을 투자한 대지 2,000평, 건평 4,000평으로 지하 1층~지상1층~지상 5층의 규모입니다.

 

최근 3,800원 가격에 출시한 SG버거는 가격대비 수제 버거의 질 좋은 맛품질을 보유하고 있어 가성비가 높다는 평가를 받고 있습니다. 출시 한 달만에 전체 메뉴 MM(Menu Mix)가 23%를 넘어서기도 했다고 합니다.

 

프랭크버거 ~프랜차이즈 가맹점, 창업 투자비용 & 수익분석

 

 

◈ 가맹점 개설 조건

 

○ 전국 주요 상권에

15평 이상 점포 소유 및 임차 가능한 분

 

○ 프랭크버거 적합 상권에 시설 및 투자가 가능한 분

 

○ 가맹본사 매뉴얼 준수할 분

 

○ 소비자 만족을 위해 최선을 다할 분

 

 

◈가맹점 투자 비용

[기준평수: 49.5㎡(15평)]

 

○월 평균매출

: 3,518만 원만원

○ 1평(3.3㎡)1평(3.3㎡) 당 월평균매출액: 241만원

 

 

○ 창업비용: 91,355천원

  공사비: 71,555천원

  가맹비: 11,000천원 (브랜드, 매뉴얼 사용, 사후 관리 등)

  교육비: 4,400천원 (개점, 서비스, 조리 교육 등)

  홍보,이벤트비홍보, 이벤트비: 4,400천원 (오픈 홍보물, 유니폼, 전단지, POP 등)

 

(49.㎡기준/단위: 천원/VAT포함)

품목	금액		비고 (지급기한 등)
	금액	3.3㎡당
외부공사	별도	-	공사 시작 1일전
주방기기,기물	24,200	1,613	설치전 1일 이내
인테리어	31,350	2,090
간판/sign	12,705	-	입고 전 1일 이내
가구	3,300	-
초도상품	별도	-
합 계	71,555
* 가맹점사업자 인테리어 직접시공시 검수비: ３.３㎡당 550천원 (VAT포함) * 가맹점사업자 주방설비 및 기물구입,설치시 검수비: ３.３㎡당 550천원 (VAT포함)
* 임대품목: POS, 정수기 * 본사 무상 임대품목: 기타 소품 * 인아웃데리어 공사 및 주방구입은 점포 여건에 따라 상이

 

 

◈ 가맹점사업자당 연간 평균매출액과 산정기준

지역	가맹점수	‘20년 매출액 (단위: 천원, POS기준, VAT미포함)						산출 가맹점수
		평균매출액		상한 매출액		하한매출액
		매출액	3.3㎡당	매출액	3.3㎡당	매출액	3.3㎡당
전체	189	422,209	28,928	1,080,762	89,906	206,745	10,956	86
서울	36	540,163	36,403	1,080,762	89,906	324,824	20,266	16
경기	62	392,906	29,621	590,099	45,313	223,975	17,199	29

 

프랭크버거의 월평균 매출액은 35,184천원입니다.

서울의 경우 45,014천원, 경기의 경우 32,742천원으로 일평균 1백만원을 상회하는 매출을 보이는 것으로 나타나고 있습니다. 하지만 브랜드가 생겨난지 얼마 되지 않았다는 점과 유명 연예인 모델 발탁 등으로 타 브랜드에 비해서는 아직 경합 수준이 낮다는 점도 고려해야 할 것입니다.

 

* 상기 자료는 pos상의 매출액을 근거로 작성

* 6개월(180일) 이상 영업한 가맹점의 매출액을 11년 치로 환산, 전체 연간평균 매출액 추정

영업개월수가 6개월 미만인 가맹점 103곳은 매출액 추정 근거자료로 활용하지 않음.

* 따라서 기재한 연간 평균 매출액은 전체 가맹점 수 189개가 아닌 실제 86개 가맹점의 연간

평균 매출액 추정 자료임.

 

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◈ 프랭크버거 수익분석

프랭크버거 수익분석

 

매출구간별 영업이익률은23.7%~31,6% 정도로 높은 편입니다.

수익분석 자료 중 유심히 살펴봐야 할 점은 가장 중요한 것은 식재료 매입비가 42% 수준인 점, 경영주 인건비 제외 부분과 퇴직충당금 및 4대 보험에 관련된 사항, 임대료에 따라 움직이는 숫자를 계상하여 분석해야 합니다. 그리고 부가세 부분과 배달비중이 40% 이상을 상회한다는 점을 감안한다면, 배달앱에 소요되는 (깃발)광고비, 중개수수료, 배달수수료 수준을 반영한다면 좀 더 디테일한 숫자가 나올 것입니다. (배달 비중은 관련 카페에서 찾아보니 50~70% 정도임을 알 수 있었습니다.)

 

기타 세금과 관계된 내용, 의제매입부분의제매입 부분, 불공제부분, 종합소득세와 4대 보험 등 잘 보이지 않는 비용성 경비도 잘 체크해 보시기 바랍니다.

 

 

◈ 가맹본부 재무상황 

(단위: 천원)

연도	자산	부채	자본	매출액	영업이익	당기순이익
2021	9,267532	6,004,493	3,263,039	34,942,344	3,721,976	3,008,530
2020	3,725,560	3,470,998	254,562	12,794,025	142,579	-21,123
2019	8,870,034	8,594,348	275,686	12,618,374	-349,820	-571,132

 

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♧ [ 참고 사항 ] ♧

 

상기 내용은 공정거래위원회 정보공개서 & 필자의 경험과 판단을 기반으로 작성하였습니다.

따라서 해당 가맹본사와 브랜드 상황을 이해하고 가맹사업 수준을 가늠하는 참고 용도로만 활용하시기 바랍니다.

가맹점 개설, 투자 문의 등 정확한 정보를 원하시는 경우에는 가맹본사에 방문하시어 상담하시는 방법을 추천드립니다.

※ 정보공개서 등록 시점과 필자의 작성 시점 차이에 따른 오차가 있을 수 있습니다. 

 

☞ 공정거래위원회 가맹사업거래 홈페이지