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프랜차이즈와 참다운 창업155

오투오 (O2O) 마케팅 사례와 응용 ‘오투오 (O2O) 마케팅 혁명’ 책을 보면서 그동안 혼동되었던 각종의 용어와 그 내용에 대해 이해할 수 있는 시간이었습니다. 아래는 책 내용의 일부와 제 생각을 담아봤습니다. ▶로드샵은 실제 입지보다 인터넷상의 위치가 어떻게 표시되는가가 더 중요한 세상이랍니다.▶과잉정보의 시대, 단순한 정보 제공은 의미 없어요, 어떤 정보를 버리고 취하느냐가 중요하답니다. ▶특별한 상품을 아주 가깝고 신뢰하는 사람이 추천한다면, 비록 그 정보량은 적어도 그 가치는 훨씬 크다고 느낀답니다. (cf) 햄릿증후군, 증거중독▶쿠폰을 사용해서 또는 온라인 서핑을 통해 오프라인 물건을 싸게 살 수 있게 유도하는 방식만이 O2O 서비스가 아니랍니다.▶O2O란, 온라인에서도 오프라인에서도 고객 편의를 높이고 이용률을 어떻게 높일까를.. 2023. 4. 22.
구독경제 서비스 범위, 종류, 중요 포인트 ◎ 구독경제(Subscription Economy) 란?  구독경제..과거에는 없었던 신조어(?)입니다.  구독경제.. 한 때는 소유의 종말이라고 까지 호칭되었습니다.  구독경제..그 미래는 ‘하이브리드’라고 까지 진화된 비즈니스 세계로 비춰졌습니다.  공유경제에 이은 구독경제 서비스가 다양한 분야에서 봇물처럼 쏟아지고 있습니다. 벤처기업, 스타트업 기업, 블릭앤몰타르 (brick & motar), 클릭앤몰타르 (click & motar) 등 기업의 형태와 본연의 업과의 관계성을 연결하여 많은 기업이 이 비즈니스에 도전하고 있습니다. 구독경제..다양해져가고는 있지만 사업성이 있는 분야일까요? 사업성 ?  있습니다.~! 비즈니스 모델은 지속적으로 진화될 것이고 선도자의 성공으로 유니콘 기업이 탄생하며, 점.. 2023. 4. 20.
프랜차이즈 가맹개설 상담 스킬 [프랜차이즈 산업의 외부 환경 변화]과거 프랜차이즈 시장의 성장기, 성숙기는 저성장기, 불황기, 경기 침체기에 도래하는 경우가 많았습니다. 이러한 현상 때문에 프랜차이즈 가맹본부에서는 가맹점 확장을 가속화할 수 있는 시기로 경기 상태를 지표로 사용해 왔습니다. 하지만 오너리스크를 포함한 가맹본사들의 적폐청산을 위한 각종의 규제로 말미암아 가맹본사도 어려움을 겪었지만, 일반인들이 프랜차이즈 산업을 바라보는 시각도 그리 곱지만은 않았습니다. 게다가 최저임금, 적정 시급, 휴일근로, 근로시간 단축 등 사회적, 제도적인 변화까지 겹쳐 프랜차이즈 비즈니스 모델 자체에 의구심을 갖는 경우도 많아졌습니다. 국내외를 막론하고 프랜차이즈 산업이 경제 발전과 고용 창출의 모델로 거론되던 게 언제인가 싶습니다. 여타의 대부.. 2023. 4. 20.
올바른 창업 자세와 파노폴리 마음가짐 파노폴리는 인간의 대다수가 갖고 있는 심성(?)이라고 합니다.고객 행동과 소비자 마음의 관점에서도 파노폴리를 이용한 전술(?)은 업소에서 얼마든지 응용할 수 있습니다.  하지만 내가 소비자가 아닌 창업을 준비하는 주체로서 파노폴리에 빠져드는 것은 썩 바람직하지 않은 마음가짐이라고 생각합니다. 다시 말하면, 유명 브랜드의 가맹점 창업을 선택했다고 해서 그것이 창업의 성공을 보증하지는 않습니다. 내가 그 소속이 되었다고 해서 장밋빛 미래를 누릴 수 있는 자격이 저절로 생기지 않는다는 것이죠. 자기 과시형, 남의 눈을 의식한 럭셔리한 창업, 현실 도피형 창업, 투자 대비 고수익을 쫓는 창업, 업의 본질을 망각한 창업 등은 실패하기 십상입니다. 파노폴리는 ‘상품을 통해 속한 집단을 나타내는 현상’으로 예를 들어.. 2023. 4. 19.
외식업으로 성공하신 분들의 공통점 - 부자들의 습관 ▶ 외식업으로 많은 돈을 벌 수 있을까요?▶ 부자가 될 성싶은 분들의 마음가짐과 태도가 어떤가요?▶ 외식 창업을 통해 돈의 가치를 따라잡을 수 있는 소위 ‘저절로 돈이 돈을 버는 구조’, ‘경제적 자유’를 실현시킬 수 있을까요? 창업의 순간은 언제나 신중하게!!포화, 과열 상태, 몇 집 건너 몇 집이라는 지표로 자영업자의 삶의 질을 다각적으로 분석한 보도가 매스컴에 많이 쏟아지고 있습니다. 특히 코로나, 경기 침체 등 외부환경이 좋지 않을 때 그 보도는 광범위하게 여러 형태로 전파됩니다. 게다가 요즘에는 블로거, 유튜버 등 1인 창작 미디어까지 그 주제를 다루기 십상입니다.. 필자 역시 일부 그러한 멘트가 집필된 내용에 있기도 합니다.  근로자의 고용과 임금 체계를 필두로 한 여러 가지 제도의 변화, 소.. 2023. 4. 18.
미끼 메뉴, 유인 메뉴 구성시 체크포인트 - 로스리더 (loss leader) 외식업에 종사하면서 을 운영하면서 매출 촉진을 위해 미끼 전략 또는 유인 메뉴를 구성해보지 않은 업소는 매우 드물 것입니다. 설령 줄 서는 집으로 소문난 점포라고 할지언정 1년 365일 고객이 붐비는 경우는 거의 없기 때문에 오픈 초기의 업소이든 오랜 영업으로 경륜이 쌓여있는 노포든, 주변 경쟁업소에 대응하기 위해서건에 고객몰이를 위한 매출 활성화의 방편으로 로스리더를 생각하지 않을 수 없게 됩니다. 로스리더 (Loss Leader)란 흔히들 얘기하는 미끼 메뉴, 유인 메뉴 등을 말하는 것으로써 그 운영 방식의 핵심은 주력으로 판매할 메뉴는 매장 안에 감추고, 고객이 입점하는데 문턱을 낮추는 역할을 담당하는 메뉴를 간판 메뉴처럼 소구하는 상품을 말합니다. 혹은 원가보다 싸게 또는 일반 소비자 판매가보다 .. 2023. 4. 18.
새로운 아이템, 틈새시장의 존재 유무 새로운 아이템을 발굴할 수 있는 틈새시장은 존재할까요? 신규 아이템을 발굴하기란 여간 어려운 일이 아니죠.하지만 모든 사업 전개에 있어서는 ‘캐즘(Chasm) 현상’이 존재한다고 합니다. 게다가 이 캐즘 현상이란 놈을 넘어서지 못하면, 다수의 소비자들로부터 외면당하고 심한 경우 퇴출까지 당하기 일쑤라고 합니다. ※ 캐즘(Chasm) 이 무엇인가요?새롭게 개발된 제품이 시장 진입초기에 대중화로 보급되기 전까지 수요가 정체되는 현상이라고 합니다. 프랜차이즈의 경우, 가맹본부 창업이든 가맹점 창업이든 관계없이 아이템 발굴을 한낱 카피캣으로 불리는 베끼기 작업이나 미투(me too)에 의존하는 경우가 많은 편입니다. 벤치마킹을 통해 손쉽게 얻을 수 있는 모방 아이템은 시장에서 자리잡기 어렵습니다.  갑자기 붐을.. 2023. 4. 17.
창업 시 '마음 가짐 5가지' 와 '실천 과제 8가지' 창업 활동은이미 갖추어진 조직에서 정형화된 일이나 틀 안에서 정해진 규범과 계획에 따라 움직이지 않습니다.   창업은모든 기반을 자신이 구축하고 자신의 경험과 노하우를 최대한 활용하여 부가가치를 창출해야만 안정적으로 영위할 수 있는 비즈니스입니다.  따라서 그 특수성 때문에 철저한 시장조사와 준비단계를 거쳐야 합니다.  창업을 꿈꾸는 모든 분들이 여러 분야, 모든 아이템에 대한 전문가가 될 수는 없지만, 본인이 당면하게 될 각종의 상황에 대응할 수 있는 최소한의 능력은 갖추고 있어야 합니다.  그중에 으뜸은창업과 동시에 변화하는 자신을 둘러싼 모든 환경, 인간 관계, 라이프스타일, 소득 수준, 가족과의 관계, 남이 바라보는 자신에 대한 모습 등을 이겨낼 수 있는 마음가짐을 갖는 것입니다.  혹시 프랜차이.. 2023. 4. 17.
프랜차이즈 가맹본부가 직영점을 운영해야하는 이유 1. 가맹본부 사업년수브랜드 평균 존속 년수가 낮고 전체 가맹본부 브랜드 중, 직영점 없이 가맹사업을 하고 있는 브랜드가 50%가 넘는다는 사실.. 가히 놀라지 않을 수 없는 일입니다.프랜차이즈의 평가가 타 산업 비해서 낮은 이유의 첫번째가 작용하고 있음을 여실히 보여주고 있다고 하겠습니다. 2. 가맹본부 수준또한 낮은 진입장벽으로 인해 사업 역량을 갖추지 못한 가맹본부가 난립하게 되는 이유이기도 한 것 같습니다. 결국 프랜차이즈 가맹본부 자체가 프랜차이즈 산업의 신뢰도를 추락시키고 있다고 볼 수 있고 또한 창업자(가맹점주)의 사업 실패로 이어져 급기야 프랜차이즈 산업 전반의 수준을 끌어내리고 있는 것은 아닌가 생각됩니다. 국내 프랜차이즈기업들은 영세한 기업들이 많습니다. 이유는 간단합니다.너도나도 프랜.. 2023. 4. 17.
프랜차이즈 가맹본부 경쟁력과 우수 업체 선별 기준 프랜차이즈 가맹본부 경쟁력과 우수 업체 선별 기준은 결국  프랜차이즈 본사 핵심역량 파악하기와 일맥상통합니다.  프랜차이즈 가맹본부의 핵심 역량에 따라 사업 경쟁력의 유무를 판단할 수 있고 결국 사업의 성패가 좌우된다고 해도 과언이 아니겠습니다.  본사가 보유해야 할 핵심 역량은 한 기업이 운영되는 핵심 가치이자 우수 업체로서의 자격을 갖추게 되는 것이고요 그러한 경쟁력과 인프라가 사업 동반자인 가맹점희망자의 성공 확률을 좀 더 높이는 밑거름이 되는 것입니다.  **브랜드**- 가맹본부의 무형자산 중 부가가치가 가장 높은 브랜드 그리고 성공한 브랜드가 있는가에 대한 평가- 타 가맹본부와 차별화된 브랜드를 보유하고 있어 모방하기 힘든 요소가 있는지에 대한 평가 (진입장벽이 낮을수록 단명할 가능성이 높습니다.. 2023. 4. 16.
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