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프랜차이즈 창업 체크리스트 & 프랜차이즈 민낯 ♣ 프랜차이즈 창업 리스크 체크포인트  ◎ 첫 번째) 진입장벽: 쉽게 따라 하기 쉬운 아이템의 브랜드는 가급적 선택해서는 안 된다. ◎ 두 번째) 지속성: ROI 및 그 이상의 영업이익을 낼 수 있는 기간, 약 5년 이상 안정적으로 수익을 낼 수 있는 아이템을 골라야 한다. ◎ 세 번째) 차별성: 독창성이 뚜렷하고 창의적이고 차별화된 브랜드를 선택해야 한다. ◎ 네 번째) 사업기반: 안정된 물류 및 생산 시스템을 가지고 있는 브랜드를 선택해야 한다. ◎ 다섯 번째) 수익: 원가율과 판관비, 세후 영업이익을 체크해야 한다.  ♣ 프랜차이즈 업계가 나아갈 방향은? ◎ 변화와 혁신에 대한 끊임없는 고민, 이제는 Franchise Science를 연구해야 할 것입니다.  ▶ 콘셉트와 방향을 제대로 잡고 star.. 2023. 7. 9.
프랜차이즈 가맹점 살아남기 top 4 ‘볼드-새로운 풍요의 시대가 온다’를’ 읽으며 느낀 내용입니다. ※ 저자> 피터 디아만디스, 스티븐 코틀러 프랜차이즈 비즈니스와 연관시켜 잠시 생각해 보시면 어떨까 합니다.연관성이 있다고 생각하고 몇 자 적었는데 참고하시면 좋겠습니다.  ○ 1차 산업혁명: 증기기관 ○ 2차 산업혁명: 핸리 포드의 대량생산 ○ 3차 산업혁명: 제조의 대중화 ※ 새로운 디자인의 자동차를 만들기 위해 공장까지 지을 필요가 없다.3D 프린팅의 발달 ○ 4차 산업혁명: 정보통신기술(ICT) 융합을 통해 이뤄지는 차세대 산업혁명 ※ 초연결, 초지능, 초융합으로 대표됩니다.  컴퓨터와 로봇은 수천 개의 무작위적인 물체를 인식하는 것은 순전히 인간에게 속한 능력이 있습니다. 사람은 그렇지 못하지요. 그나마 사람에게는 보고, 읽고,.. 2023. 7. 7.
한솥 도시락 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서○ 상호: (주)한솥○ 영업표지: 한솥○ 법인설립등기일: 1998.03.28. / 사업자등록일: 1989.04.03○ 정보공개서 최초 등록일: 2008.08.14. / 최종 등록일: 2022.12.15○ 창업비용 * 가맹점사업자의 부담금: 98,059천원 * 그중 인테리어 비용: 38,500천원 ○ 브랜드 스토리  1993년 종로에 8평짜리 1호점으로 출발한 한솥 역시 여타의 외식 프랜차이즈와 마찬가지로 출발 자체는 왜소했습니다.. 더군다나 배달 없이 작은 홀과 포장만으로 시작한 사업모델을 긍정적으로 평가하는 사람은 없었다고 합니다.  1997년 100호점, 2012년 600호점, 2020년 730호점을 기록베스트 메뉴인 치킨마요, 동백도시락은 각가 1억5천만개, 7,000만개를 판매했다니.. 2023. 7. 1.
최초, 유일, 최고 - 나음보다 다름의 이유 나음보다 다름 (홍성태, 조수용 지음)을 읽고  1.최초 (The first) - 사람의 본능늘 새로운 것을 추구하는 본능이 있다.물론 아래를 주장하려면 R2B (Reason to Believe)에 대한 근거가 있어야 함 - 남보다 먼저 시작했다는 인식을 심어라- 최신이라는 인식을 심어라- 시대사조에 발맞추고 있다는 인식을 심어라(인간은 시대의 유행에 그치지 않고 시대적 철학에 앞서가는 인상을 주고자 행동한다) - (예) 버버리, 오리지널이 된 선글라스(레이밴, Ray Ban), 딤채, 자라, 총각네 야채가게엔 냉장고가 없음, 프라이탁(천막덮개, 재활용품을 활용한 가방)  2. 유일 (The only) - 독특한 디자인이라는 인식을 심어라 (unique design)- 사람이 다른 사람이나 사물을 평가할.. 2023. 6. 30.
최고의 품질을 갖추기 위한 3가지 요소 - 나음보다 다름의 이유 나음보다 다름 (홍성태, 조수용 지음) Question) 기획에서 마케팅까지, 무엇을 어떻게 차별화할 것인가? Better is not enough, Be different. 무슨 일이든 해결책을 찾기 위해 많은 시간을 공허하게 보낸다.이 공허한 시간을 사색과 관찰, 그리고 많은 정보를 수집, 선별, 편집, 조합하는 등 자기만족을 위한 행동이라고 말하고 싶다. '나름보다 다름' 다운된 나에게 힘이 되어주었고 번뜩 몇가지 액션 플랜을 생각나게 해 주었다.. - POP (Point of Parity; 인식의 유사점) vs POD (Point of Difference; 인식의 차별점) - 원래의 행성에서 더 나은(better) 효익을(better) 통해 선두 브랜드를 잡을지- 차별화된(different) 카테.. 2023. 6. 29.
동대문엽기떡볶이 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ❖ 정보공개서 ◦ 최초등록일: 2013.04.11 /  최종등록일: 2023.01.02◦ 법인설립등기일: 2009.11.13 / 사업자등록일: 2009.11.13◦ 상호: (주)핫시즈너◦ 영업표지: 불닭발땡초동대문엽기떡볶이◦ 슬로건: 대한민국의 매운맛을 책임집니다. ❖ 메뉴 종류[메인 메뉴] 엽기 메뉴 / 로제 메뉴 / 짜장 메뉴 / 엽기닭볶음탕  [닭발 메뉴] 엽기 무뼈닭발 / 엽기 국물닭발 / 엽기 오돌뼈 [밀키트] 엽떡밀키트-오리지널 / 엽떡밀키트-착한/ 기타 세트메뉴, 토핑, 사이드와 음료  ❖ 가맹점 및 직영점 현황    ◎ 정보공개서상 529개     ◎ 홈페이지상 578개 매장 (23.06.20 현재)단위 (개)지역2021년2020년2019년전체가맹점수직영점수전체가맹점수직영점수전체가맹점수직영.. 2023. 6. 20.
본죽 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서 ○ 상호: 본아이에프(주) ○ 영업표지: 본죽    ※ 가맹본부가 경영하거나 특수관계인이 경영하는 가맹사업 현황       본죽&비빔밥, 본도시락, 본설렁탕, 곱창 귀걸이를 한 소녀, 본우리반상, 본건강한  ○ 최초등록일: 2008.08.11 / 최종등록일: 2022.10.04  ○ 법인설립등기일: 2004.07.20 / 사업자등록일: 2004.07.20 ○ 가맹사업 개시일: 2002.12.31 ○ 기준점포면적(㎡): 33㎡ (10평) ○ 가맹본부의 인수ㆍ합병 내역    (1) 본푸드서비즈(주) -본우리반상 (인수합병일: 2021.07.01)    (2) 본푸드서비즈(주) -본건강한상 (인수합병일: 2021.07.01)  ◈ 창업 포인트최고의 '죽' 브랜드, 최고의 창업 '죽' 시장의 독보.. 2023. 6. 19.
프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 -써브웨이 (Subway) ※ 정보공개서 ○ 최초등록일: ‘08.12.08 / 최종등록일: '22.11.23○ 상호:  Subway InternationalB.V.○ 영업표지: 써브웨이 (Subway)○ 주소: 네덜란드 암스테르담 IJdok 27, 9th Floor, 1013 MM            (IJdok 27, 9th Floor, 1013 MM Amsterdam, The Netherlands)○ 법인설립등기일: '97.12.16 / 사업자등록일: '97.12.16○ 가맹점사업자의 부담금: 하단 참조 (정보공개서 필히 참고하세요) ● 1965년 최초 명칭은: Pete’s Super Submarines, 이 명칭은 3호점 개점 시 Pete’s Subway로 변경● 1968년 Pete’s를 모두 삭제하고 그 이후 현재까지 Su.. 2023. 6. 18.
오봉집 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서 (최초: ‘20.09.21 / 최종: ‘23.04.19) ○ 가맹본사 법인명: (주)조은음식드림 ○ 영업표지: 오복오봉집   ※ [기타 영업표지]        대마족발, 맛나슈퍼, 딱이야! 직화두마리치킨, 경아식당, 태태삼 ○ 법인설립등기일: 2014.01.29 ○ 사업자등록일: 2014.02.10 ○ 가맹점수: 51개 (직영점: 0)     ※ 홈페이지 상, 2023년 6월 18일 현재 200호점 출점  ○ 월 평균매출: 4,205만원 ○ 3.3㎡(1평)당 월평균 매출액: 125만원 ○ 창업비용: 1억560만원     ※ 99㎡(30평)기준, '23년 04월 정보공개서 업데이트 ◈ 가맹본부의 인수, 합병 내역가맹본부((주)조은음식드림) 가 다른 기업의 가맹사업을 인수함.-. 경아식당 - .. 2023. 6. 18.
프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 -핵밥 ◈ 정보공개서 (최초: ‘20.04.03 / 최종: ‘22.07.08) ○ 가맹본부 법인명: (주)핵가족○ 브랜드명: 핵밥○ 슬로건: 덮밥 잘하는 집○ 월 평균매출: 1,885만원○ 3.3.㎡(1평)3.3.㎡(1평) 당 월평균매출액: 108만원○ 창업비용: 8,083만원 (49㎡(15평)기준)○ 매장수: 122개 (직영점: 1개) -정보공개서 참고 ※ 183개 운영 중, 5개점 (가계약 완료 & 오픈 예정)-‘23.6.15현재, 핵밥 홈페이지 참고 핵밥은 한국 토종덮밥으로 한국적인 맛이 가장 세계적인 맛이 될 수 있다는 믿음으로 한국 음식과 브랜드를 해외에 알리는 것을 브랜드 사명으로 하고 있다.깔끔 감성의 화이트와 우드 콘셉트 인테리어와 가성비를 높인 푸짐한 고기덮밥 등 덮밥에 집중한 브랜드 경쟁력을 .. 2023. 6. 15.
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