728x90 반응형 프랜차이즈와 참다운 창업155 먹거리 변화에서 배우는 프랜차이즈의 미래 모습 외식 패러다임에 변화가 생긴 지 이미 오래입니다. 음식과 상품의 크기(사이즈)와 중량에 대한 고정관념이 TPO에 맞게 여러가지 선택을 할 수 있는 방식으로 변화되고 있습니다. 최근에는 ‘대용량’ 이 핫한 키워드로 등장했습니다.‘대용량’은 소용량 다품종 위주의 상품을 판매하는 편의점에서부터 촉발되었습니다. 2.5배 커진 음료수, 약 9인분에 가깝게 커진 컵라면, 함량을 늘린 초코파이, 중량을 늘려 커진 삼각김밥까지 몸집이 커진 상품에 재미와 화제성에 힘을 보태면서 가성비 높은 상품으로 인기를 더해가고 있습니다. 물론 1인 가구 트렌드를 반영한 1인 코스요리, 1인 도시락, 1인 한정식과 같은 외식 상품(메뉴)도 여전히 진가를 발휘하고 있습니다. ※ 대용량 키워드로 각광받는 단어들 빅, 점보, .. 2023. 8. 25. 외식 패러다임 변화에서 배우는 프랜차이즈의 미래 모습 ~ 대용량 상품 출현 (사이즈, 중량 변화) 외식 패러다임에 변화가 생긴 지 이미 오래입니다. 음식과 상품의 크기(사이즈)와 중량에 대한 고정관념이 TPO에 맞게 여러가지 선택을 할 수 있는 방식으로 변화되고 있습니다. 최근에는 ‘대용량’ 이 핫한 키워드로 등장했습니다.‘대용량’은 소용량 다품종 위주의 상품을 판매하는 편의점에서부터 촉발되었습니다. 2.5배 커진 음료수, 약 9인분에 가깝게 커진 컵라면, 함량을 늘린 초코파이, 중량을 늘려 커진 삼각김밥까지 몸집이 커진 상품에 재미와 화제성에 힘을 보태면서 가성비 높은 상품으로 인기를 더해가고 있습니다. 물론 1인 가구 트렌드를 반영한 1인 코스요리, 1인 도시락, 1인 한정식과 같은 외식 상품(메뉴)도 여전히 진가를 발휘하고 있습니다. ※ (예) 대용량 키워드로 각광받는 단어들 빅,.. 2023. 8. 25. 백년회관 서서갈비 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서 ○ 상호: (주)다이노에프에스○ 영업표지: 백년회관서서갈비○ 법인설립등기일: 2011.12.28○ 사업자등록일: 2012.01.12○ 최초등록일: 2018.04.13 / 최종등록일: 2021.08.17 ○ 법인등록번호: 134211 - 012OOOO○ 사업자등록번호: 126 - 86 - 4OOOO○ 가맹사업 개시일: 20180413 [출처] 백년회관 서서갈비 홈페이지 (23.8.23 현재) ◀ 슬 로 건 ▶갈비가 옳은 집, 백년회관 서서갈비 ◀ 브랜드 소개 ▶갈빗집은, 일반 고기를 판매하는 식당이 아닙니다.갈비를 숙성해 재울 수 있는 기술적 경험과 마트에서 판매하는 공산품이 아닌오랜 기간 축적돼온 갈비육장이 꼭 뒷받침돼야 합니다.제대로 된 전문 갈빗집은 일반인이 카피하는 것이 불.. 2023. 8. 23. 메가커피 (메가엠지씨커피)~프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서○ 상호: (주)앤하우스○ 영업표지: 메가엠지씨커피(MEGA MGC COFFEE)○ 법인설립등기일 2010.11.30○ 사업자등록일 2010.12.01○ 최초등록일 2016.07.13○ 최종등록일 2023.02.20○ 법인등록번호: 110111 - 448OOOO○ 사업자등록번호: 105 - 87 - 5OOOO○ 가맹사업 개시일: 2016.03.09 ♣ 브랜드 슬로건BIG SIZE 2 SHOT빅사이즈와 착한 가격의 데일리 커피하루에 한 잔! 매일 즐기는 데일리 커피 (DAILY COFFEE) ♣ 경쟁력 ▶ BIG 크다기본 24oz(680ml)의많은 양의 빅사이즈 커피 ▶ DELICIOUS 맛있다100% 아라비카 프리미엄 원두를 국내 로스팅하여 항상 신선한 원두를 가맹점에 공급 ▶ RATIONA.. 2023. 8. 22. 33떡볶이 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서 ○ 상호: (주)성백에프엔에스○ 영업표지: 33떡볶이 ○ 법인설립등기일: 2020.12.16○ 사업자등록일: 2020.12.16. ○ 최초등록일: 2017.03.10○ 최종등록일: 2023.06.28. ○ 법인등록번호: 145211-0026OOOO○ 사업자등록번호: 860-81-0OOOO○ 가맹사업 개시일: 2016-OO-OO [33떡볶이 홈페이지] www.success100.co.kr ○ 브랜드 소개 33떡볶이&꼬마김밥은?식품 제조기업 (주)산돌식품의 기술력을 기반으로 탄생한 브랜드로써신선한 식재료와 33만의 비법, 굽히지 않는 맛에 대한 원칙으로 ‘한결같이 맛있고 정직한 맛’을 추구합니다. ♣ 청우림 (공동 브랜드)(주)산돌식품생면류, 숙면류 / 아람식품 : 육수류, 소스류 / (주).. 2023. 8. 22. 프랜차이즈 창업에 많은 비용을 차지하는 '부동산' + 지식 더하기 프랜차이즈 창업에 많은 비용을 차지하는 ‘부동산’'부동산 지식 더하기'와' 정보 찾을 수 있는 어플과 참고 사이트 list [일러두기]프랜차이즈 사업을 전개함에 필요한 지식을 쌓고자 정리한 내용입니다.일부 맞지 않거나 틀린 내용이 있을 수 있습니다. 보다 정확한 세부 내용은 관련 사이트 방문과 전문 (용어) 검색을 추천드립니다. 프랜차이즈 창업 비용 중 부동산 관련 비용은 보증금, 권리금, 임차료 등 많은 투자비와 판매관리비를 차지하고 있습니다. 게다가 입지와 상권 선정에 따라 매출 및 손익에 직접적인 영향을 미치게 되는 매우 중요한 사항입니다. 신규 개설시, 양도양수시, 퇴점 시에도 가장 중요하게 작용하는 부분인 만큼 철저한 분석이 필요하다고 하겠습니다. ● 부동산 일반 지식- 주목해야 할 부동산 동향.. 2023. 8. 21. 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 -평화김해뒷고기 ◈ 정보공개서♧ 상호: (주)파머스푸드랩♧ 영업표지: 평화김해뒷고기 ♧ 법인설립등기일: 2020.08.11♧ 법인등록번호: 230111-033OOOO♧ 사업자등록일: 2020.08.11 ♧ 최초등록일: 2021.06.23♧ 최종등록일: 2023.06.02 ♣ 경쟁력◐ 평화김해뒷고기가 사용하는 특수 부위를 다를 줄 아는 발골업체는 매우 드묾◐ 돼지1돼지 1마리에 나올 수 있는 양은 1덩어리 남짓밖에 안 되는 고품격 프리미엄급 특수부위◐ 원육 원가율 20% 중후반대 유지 가능 (국내산 生 뒷고기), 1인분 (120g) 6,500원◐ 일반 뒷고기집에서 여러 가지 잡육을 섞어서 판매하는 부위와는 전혀 다름◐ 고기 부위는 평화김해뒷고기의 핵심 영업 비밀로 가맹계약하신 분에게만 고기 부위 공개함 ♣ 차별화 전략◐ .. 2023. 8. 20. 반올림피자 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서○ 상호: (주)반올림피자○ 영업표지: 반올림피자○ 법인설립등기일: 2016.03.04○ 사업자등록일: 2016.03.04○ 최초등록일: 2014.10.27○ 최종등록일: 2023.06.01○ 가맹사업 개시일: 2014.10.27 ○ 브랜드 소개* 지코와 반올림 취향의 유니버스로!* 반올림 하세요. 대한민국 대표 피자 브랜드 2011년 6월 대구 수성구, 작은 11평의 공간에서 “뉴욕피자”라는 상호로 시작2013년 4월, 2호점인 대구 남구점을 가맹점으로 전환, 본격적인 가맹사업 시작2023년 2월 현재 반올림피자는 전국적으로 약 350개 매장을 운영한국을 대표하는 K-Standard Pizza 브랜드로서 자리매김 반올림피자는 미국 뉴욕 스타일의 두툼한 도우 특성을 살리면서도,국내 소비자들에.. 2023. 8. 17. 만족 오향족발 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서 ○ 상호: (주)만점족○ 영업표지: 만족오향족발○ 가맹사업 개시일: 2014.02.11○ 최초등록일: 2014.02.13 / 최종등록일: 2023.04.21○ 법인설립등기일: 2010.08.17 / 사업자등록일: 2010.09.06○ 법인등록번호: 110111-441OOOO○ 사업자등록번호: 104-86-3OOOO ◐ 브랜드 스토리10평 작은 가게에서 시작한 만족오향족발.30년 동안 변함없는 맛으로 꾸준히 사랑을 받았습니다.지금도 서울 시청 근처의 한 골목으로 들어가면서울 안에서도 손꼽히는 만족오향족발을 맛보러 줄 선 모습을 볼 수 있습니다. ◐ 브랜드 슬로건자랑하고 싶은 대한민국 대표 족발집완벽한 역작을 만들다 ⚑ 만족(오향족발) 1989년부터 약 30년간 이어온 서울 3대 족발 * 서울.. 2023. 8. 16. 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 -귀한족발 ○ 상호: (주)귀한사람들○ 영업표지: 귀한족발○ 법인설립등기일: 2019.03.05○ 사업자등록일: 2019.03.13○ 최초등록일: 2019.07.15○ 최종등록일: 2023.02.22 ○ 슬로건품격 있는 귀한 한상차림 ○ 차별화 전략* Product 국내산 생족만 사용 국내산 한방재료 & 귀한족발만의 비법 레서피 * Place 20평부터 출점 가능 효율적인 공간활용과 오감을 자극하는 분위기 MZ세대부터 X세대까지 아우르며, 레트로와 코티지코어로 감성을 불러오는 공간 * Price 부담 갖지 않고 내어줄 수 있는 객단가 * Promotion 각종 미디어 협찬광고 오픈 이벤트 창업 대출 사전 홍보와 리허설 * 인테리어 저가 자재는 취급하지 않음. 튼튼한 최고급 타일과 목재를 포함한 자재 비용에 .. 2023. 8. 16. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 16 다음 반응형
