본문 바로가기
728x90
반응형

전체 글343

서울 미식을 대표하는 레스토랑 & 바 100선 (100 TASTE OF SEOUL 2O23) 한눈에 보는 2023 서울미식 100선30인의 미식큐레이터들이 엄선한 2023년 서울미식 100선 서울시, 서울미식 100선 홈페이지 서울만의 다양하고 차별화된 미식 문화를 국내외에 알리고자 서울미식을 대표하는 레스토랑 & 바 100을 선정하는 ‘서울미식 100선’ 프로젝트를 30명의 미식 큐레이터 및 전문가와 함께 올해로 4회째 진행. 한식뿐만 아니라 양식, 아시안, 그릴과 채식, 카페 & 디저트, 바 & 펍에 이르기까지, 7개 분야에 걸쳐‘글로컬리즘’, ‘전문성’, ‘화제성’ 등을 고려 서울미식 100선에 선정된 업소들이 그들 고유의 개성과 맛을 인정받았습니다.   ♣ 서울 미식에 대한 키워드 다양성, 글로벌, 전통과 현대의 만남, 새로운 도전, 젊은 쉐프, 역동성, 변화, 지속성, 발전 선정된 업소.. 2023. 11. 17.
프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용 정보 -동근이 숯불 두마리 치킨 ◈ 동근이 숯불 두마리 치킨~정보공개서○ 상호: (주)디지컴퍼니○ 주소: 경상남도 양산시 물금읍 버들길○ 영업표지: 동근이 숯불 두마리 치킨 ○ 사업자등록일: 2021.02.01○ 최초등록일: 2016.12.08○ 최종등록일: 2023.05.08○ 가맹사업 개시일: 2017.01.01 ◀ 동근이 숯불 두마리 치킨 ~ 경쟁력 ▶48시간 저온 숙성, 동근이 특제 양념소스1인 소자본 창업 가능1인 창업시 꼭 배워야 하는 사항배달의 중요한 영업지역 보호꼭 거쳐야 하는 동근치킨 점주 테스트 ◀ 브랜드 슬로건 ▶맛깔나게넉넉하게동근치킨   ◈ 동근이 숯불 두마리 치킨 ~가맹점 및 직영점 현황단위 (개)지역2022년2021년2020년전체가맹점수직영점수전체가맹점수직영점수전체가맹점수직영점수전체1651650142142095.. 2023. 11. 16.
기영이 숯불 두마리 치킨~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용 정보 ◈ 기영이 숯불 두마리 치킨~정보공개서○ 상호: (주)기영에프앤비○ 영업표지: 기영이 숯불 두마리 치킨 ○ 사업자등록일: 2017.08.21○ 최초등록일: 2021.10.25○ 최종등록일: 2023.07.11○ 가맹사업 개시일: 2022.04.04 ◀ 기영이 숯불 두마리 치킨 ~ 경쟁력 ▶    1.  3년전부터 치킨 전문팀을 구성, 신규 브랜드 연구 &개발 시작    2.  직영점 오픈 및 운영으로 매출 상승 노하우 보유    3.  치킨 시장에 특화된 배달 마케팅 전략 보유    4.  다양한 온오프라인 마케팅 비법 보유    5.  전문R&D팀에서 계열사 소스 공장을 통해 원팩조리시스템을 갖춘 숯불치킨 메뉴 직접 개발 ◀ 베스트 메뉴 ▶    통마늘 소금 숯불치킨: 담백, 통마늘 토핑    순살 반.. 2023. 11. 15.
2025년 식품외식산업 트렌드와 미래 전망 예측 - 2024 식품외식산업 전망대회 일정 내년도 식품외식산업 트렌드와 미래전망을 한번에![2024 식품외식산업 전망대회] 사전접수하고 행사당일 실시간 강연중계 URL을 문자메세지로 받아보세요! ▷ 일시 및 장소 : `23.11.15(수)~16(목) 09:30-18:10, 양재aT센터(유튜브 생중계)▶ 사전접수 하러가기 : https://www.atfis.or.kr/home/board/FB0017.do★ 2024 국내 식품트렌드 미리보기[1.Oak Flavor(참나무향) 2.두부면과 두유면 3.마셔서 때우기...]★ 2024 국내 외식트렌드 미리보기[1.N극화 취향시대 2.스토리 탐닉 3.Healthy&Easy..]   전망대회식품외식산업전망대회 자료와 강연정보를 제공합니다.www.atfis.or.kr 2023. 11. 14.
한국 식자재 유통산업 선진화를 위한 세미나 (사)한국식자재유통협회(회장 양송화) 2023년 11월 27일(월) ‘한국식자재 유통산업 선진화를 위한 세미나’를 aT센터 3층 창조룸에서 개최 식자재 유통산업은 국내 외식산업 및 농수축산업 산지의 발전과 선진화, 식자재원가 및 품질 경쟁력 확보, 안전한 먹거리 및 식품산업의 발전을 위해 식품산업의 중간 단계에 위치해 중요한 역할을 담당하고 있다. 한국식자재유통협회 양송화 회장은 “식자재 유통산업은 산업의 규모에 비해 법적 기준이 불명확하고, 다양한 법의 적용을 받고 있어 산업의 선진화와 안전한 먹거리의 측면에서 미흡한 문제가 많이 발생하고 있다”며 “이번 세미나를 통해 식자재 유통산업의 육성 및 관리가 가능하도록 좀 더 명확한 법적 기반을 마련할 수 있는 계기가 되었으면 한다”고 밝혔다. (출처: 물류.. 2023. 11. 14.
2023 대한민국식품대전 행사기간, 전시분야, 부대행사 안내 행 사 명2023 대한민국식품대전 (Korea Food Show 2023) 기 간2023.11.15.(수)~2023.11.17.(금), 3일간 장 소서울 양재동 aT센터 제1, 2 전시장  규 모100개사 200부스 내외 전 시 품 목식물기반 대체식품, 세포배양식품, 외식 혁신 조리기술, 외식 혁신 서비스, 개인 맞춤형 식품, 식품 스마트유통, 간편식 제조, 식품 스마트제조, 식품 3D 프린팅, 새활용식품, 친환경 포장, 식품소재, 스마트팜,농업·축산업 자동화 솔루션, 펫푸드 등  주요 참관객식품제조가공, 대형유통업체, 온라인 유통채널, 식자재 구매 바이어, 벤처투자자, 외식 프랜차이즈, 집단급식 관계자, 푸드테크 스타트업 및 창업예정자, 관련 공무원 및 공공기관 종사자, 기타 식품산업 관계자 등 부 대.. 2023. 11. 14.
[식품·유통 시장동향] 1+1, 삼겹살, 한우값, 위조상품, 시성비, 창업 트렌드, 쇼핑몰, 원재료값, 1인 가구 ☞ 저작권에 문제없도록 ‘새창 열기’로 링크합니다. [외식업계, ‘시성비’ 위한 간편식 인기 (naver.com)] (https://n.news.naver.com/mnews/article/119/0002767981?sid=101) [ 빵 굽고 커피 내리고 (ilyosisa.co.kr)] (https://www.ilyosisa.co.kr/news/article.html?no=241394) [“K-브랜드 같이 지킨다”…위조상품 대응 민관협의회 출범 (edaily.co.kr)] (https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=02341926635803752&mediaCodeNo=257&OutLnkChk=Y) [1+1이 더 비싸다?…소비자 속이는 '쇼핑몰 다크패턴' (naver.co.. 2023. 11. 14.
프랜차이즈 가맹본부 창업과 운영에 도움되는 멘토링 도서 ~제로투원 - Zero to One 제로투원 - Zero to One (페이팔 공동창업자-피터틸)피터 틸, 블레이크 매스터스◆ IT 산업 성공창업자의 사고방식과 비즈니스에 대한 견해를 통해 프랜차이즈 가맹본부 창업(설립)과 운영에 도움받고자 독서했던 책입니다.  새로운 것을 만드는 것보다는 기존의 모형을 모방하는 게 더 쉽습니다.하지만 어떻게 하면 되는지는 사람들이 이미 알고 있는 일.. 해봤자 세상은 1에서 n이 될 뿐익숙한 것이 하나 더 늘어날 뿐.. 그러나 뭔가 새로운 것을 창조 → 세상은 '0에서 1'이 됩니다. 모든 혁신은 그동안 세상에 없던 것을 만들어낸 것이고 그 혁신의 성공은 기본적인 원칙에 충실했기 때문입니다. 미래를 예견할 수 있는 사람은 없으나 확실한 두 가지는(1) 미래는 지금과는 다를 것이고 (2) 미래의 뿌리는 현.. 2023. 11. 14.
프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용 정보 -숯양두마리치킨 ◈ 숯양두마리치킨~정보공개서○ 상호: 다온푸드○ 영업표지: 숯양두마리치킨 ○ 사업자등록일: 2016.04.01○ 최초등록일: 2018.03.12○ 최종등록일: 2023.08.29○ 가맹사업 개시일: 2018.04.20 ◀ 브랜드 스토리 ▶마성의 숯불 맛을 잡은 청년의 열정24살 젊은 나이, 배짱 하나로 장사를 시작해 어느덧10여 년의 시간 동안 산전수전 겪으며 많은 경험과노하우가 쌓여 우리 브랜드만의 독보적인 숯불 맛을 실현 처음 열정 그대로초심을 잃지 않고 성공창업의 길로빠르게 정착할 수 있도록 잘되는 장사 노하우 전수 ◀ 숯양두마리치킨 ~ 경쟁력 ▶숱하게 먹어본 치킨 중숯양만의 독보적인 존재감‘자체개발소스’를 보유한 치킨전문점은 현저히 드뭅니다.한 번 맛보면 ‘숯양’이 각인되도록 타 브랜드와 차별화된.. 2023. 11. 13.
고객의 오감을 자극, 매출 촉진을 유도하는 향기 마케팅 사람의 오감을 통해서 자기의 상품과 서비스를 어필하는 일은 이제 남의 일이 아닙니다. 특히 1인 미디어, 핸드폰을 위시로 한 디지털 세상이 도래하면서 ASMR 기반의 창작물과 , 유튜버들이 생산해내는 콘텐츠는 기아급수적으로 늘어나고 있습니다. 하지만 오감 중에서 아직도 대중화되지 못한 부분이 후각 쪽이 아닌가 생각됩니다.  후각(냄새, 향기)야말로 온라인에서는 느낄 수 없는 부분을 오프라인에서 느낄 수 있도록 자극해줄 수 있는 아날로그 영역입니다. 향기를 통해 좋은 기억을 심어준 다음 나중에 그 향기를 다시 경험하게 하면 무의식 속의 긍정적 이미지가 재현될 수 있다는 원리를 기반으로 비즈니스를 촉진시키고 발전시킬 수 있다고 생각합니다.  특정 브랜드나 상품만이 가질 수 있는 소리, 향기, 모양 등의 가치.. 2023. 11. 10.
반응형

티스토리툴바