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사치의 시대는 가고 가치의 시대가 온다. -절대가치 절대가치(Absolute Value) 이타마르 시몬슨 & 엠마뉴엘 로젠 (청림출판) ◆ What really influences customers in the age of 'nearly' perfect information.사치의 시대는 가고 가치의 시대가 온다. * 기술 발전 → 타인의 평가, 전문가의 의견, 용이한 가격 비교에 따라 소비자들이 의사결정하기 시작* 비이성적인 소비자 → 합리적인 소비자로 진화* 소비자들은 더 이상 브랜드에 속지 않는다..* 현대 소비자들은 마케터에 의해 제시되는 '상대가치'가 아닌 제품의 '절대가치'에 의존해 선택한다. * 소비자들의 선택이 맥락(context)나 프레이밍(framing)에 의해 영향을 받는다→ 취득할 수 있는 모든 채널(광범위한 인적 네트워크, 평가 사.. 2023. 10. 13.
이것도 모르면 카페 창업 하지 마세요!! ※ 프랜드 25호 이메일, 업계 최강자에게 직접 배우는...! (광고) “소상공인을 위한 고퀄리티 무료 교육”오직 소상공인만을 위한 무료 교육이 있다면, 수강하지 않을 이유가 없겠죠?소상공인시장진흥공단 희망리턴패키지>는 경영에 어려움을 겪고 있거나, 재창업을 꿈꾸는 분들을 위한 프로그램을 다양하게 제공하는 사업인데요. 그 중 ‘재창업 교육’은 기존에 창업했던 업종과는 무관하게 폐업한 경험이 있거나, 현재 사업자가 있으면서 폐업(또는 업종전환)을 생각하는 모든 소상공인이 자유롭게 수강 가능한 창업교육입니다.  특히 이번 교육은 상권분석 컨설팅/폐업 원인 분석/사업계획서 작성 시간 등이 포함된 창업교육과, 바리스타/센서리/브루잉/커핑/메뉴개발 등 고급 교육과정을 압축한 커피 이론 및 실습으로 구성되어 있습.. 2023. 10. 13.
제18회 서울국제식품산업전 일정 (Coex Food Week 2023) ‘코엑스 푸드위크’가 다시 돌아왔습니다!서울의 중심 삼성역 코엑스에서 개최되는 최대 식품 전시회! ※ 코엑스 발송 카카오톡 '코엑스 푸드위크' 메시지 [행사개요]행사명 : Coex Food Week 2023 / 제18회 서울국제식품산업전기 간 : 2023.11.22(수) - 25(토), 4일간장 소 : 코엑스 Hall A, B, D * 시 간 11월 22일(수)- 24일(금), 10:00-18:00 (입장마감 17:30) 11월 25일(토),10:00-17:00 (입장마감 16:30)   *  규 모 20개국, 800개사, 1,300 부스부스 / 참관객수 5만명  *  품 목 국내/해외식품 전반, 신선식품, 가공식품, 냉장/냉동식품, 원부재료/조미료/첨가물,간편식, 디저트/간식, 건강기능식품, 음료/차.. 2023. 10. 12.
[치킨ㆍ한식 세미나] 소비자 건강 중심의 치킨 및 한식 가맹본부 경영전략 세미나 안내 프랜차이즈산업연구원과 한국프랜차이즈산업협회는 매출 감소로 어려움을 겪고 있는 치킨ㆍ한식 업체들에게 위기를 넘어 새로운 도약을 위한 방안을 제시하는 세미나를 개최합니다. 치킨ㆍ한식 업계 대표님들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다. □ 행사 개요 ▪일시 : 2023년 10월 31일 (화) 오후 13시~17시 30분 ▪장소 : 서울역 공간모아 10홀 서울특별시 중구 통일로 26 한일빌딩 10층 서울역 3번 출구에서 100m거리로 1층의 한진렌터카 한일빌딩 □ 공지사항 : http://www.ikfa.or.kr/bbs/board.php?bo_table=notice&wr_id=1288 □ 참가비용 ▪무료 ▪강의안 무료 제공 □ 문의 및 신청 ▪한국프랜차이즈산업협회(www.ikfa.co.kr) - 담당자 : 이 준 .. 2023. 10. 12.
[식품·유통 시장동향] IP, 식품대전, 푸드 솔루션, 해외 진출, 물가, 초저가, 캠핑, 밀크플레이션 ☞ 저작권 저촉 없도록 ‘새창으로 열기’로 링크합니다. [식품 업체들 “맛집 찾아라”… ‘음식 IP’ 확보 전쟁 (naver.com)](https://n.news.naver.com/mnews/article/023/0003791748?sid=101) ["소비 못 살아나나"...소매판매 3년5개월래 최대 감소 (naver.com)](https://n.news.naver.com/mnews/article/018/0005591397?sid=101)  [‘식품 트렌드 한 눈에’…광주식품대전 개최 (naver.com)](https://n.news.naver.com/mnews/article/021/0002598010?sid=102) [CJ프레시웨이, B2B 위한 '푸드 솔루션 페어' 개최 - 신아일보 (shinailb.. 2023. 10. 12.
프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용, 수익 정보 -화화돼지왕갈비 ◈ 정보공개서○ 상호: (주)미소에프엔씨○ 영업표지: 화화○ 최초등록일: 2010.09.14○ 최종등록일: 2023.08.17 ○ 법인설립등기일: 2011.07.22○ 법인등록번호: 161511-OOOOOO ○ 사업자등록일: 2012.01.01○ 사업자등록번호: 312-86-OOOOO○ 가맹사업 개시일: 2007.07.11  ❖ 브랜드 스토리1986년, 서울 낙원동에서 **“내 가족이 먹는다”**는 철학으로 돼지갈비 음식점 운영양념육은 생고기와는 다르게 여러 가지 많은 양념의 종류와 비율 그리고 독특한 숙성비법이 그 ‘맛’을 좌우. 30여 년 동안 기본적으로 ‘맛’에 충실하면서 시장에서의 경쟁력을 갖추기 위하여 부단히 노력한 결과‘검증된 맛’ 이라는 명성을 얻음  ◈ 가맹점 및 직영점 현황단위 (개)지역.. 2023. 10. 11.
[이슈 & 뉴스] 프랜차이즈 박람회, 기프티콘, 당뇨, 버거, 치킨, 가맹금, 가격인상 ☞ 저작권에 문제없도록 ‘새창으로 열기’로 링크합니다. [[르포]외식업 분위기 살자…프랜차이즈 창업 열기 후끈 - 아시아경제 (asiae.co.kr)](https://view.asiae.co.kr/article/2023100517001833953) [스타벅스 기프티콘 잔액 돌려준다…국내 프랜차이즈도 개선 시급 (mbn.co.kr)](https://www.mbn.co.kr/news/economy/4967198)  ['20대 당뇨' 폭증하는데…칼로리 표시 없는 배달앱들 :: 공감언론 뉴시스통신사 :: (newsis.com)](https://newsis.com/view/?id=NISX20231006_0002474450&cID=10201&pID=10200) ["MZ세대 공략 通했다"…플래그십 매장에 공들이는 외.. 2023. 10. 11.
인생닭강정 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 가맹점 투자비용 & 수익 정보 ◈ 인생닭강정 ~정보공개서○ 상호: (주)인생닭강정○ 영업표지: 인생닭강정○ 법인설립등기일: 2020.12.23○ 가맹사업 개시일: 2020.04.13 ○ 사업자등록일: 2020.12.28○ 최초등록일: 2020.02.17 / 최종등록일: 2022.07.27 ○ 법인등록번호: 110111-77OOOOO○ 사업자등록번호: 239-86-OOOOO ◀ 인생닭강정 ~차별화 포인트 ▶    * 닭강정 1위 브랜드 (23년 5월 지점수 기준)    *  업계최초 반조리 시스템    *  딱! 천만원 창업가능-본사 마진 없이  100% 실비  창업!  천만원 으로 창업가능     *  반죽 없이 튀기고  버무리면 끝!  ◈ 인생닭강정 ~가맹점 및 직영점 현황단위 (개)지역2021년2020년2019년전체가맹점수직영점수.. 2023. 10. 6.
한국기행 -서울 성북동 산책 & 주차 정보~ 길상사, 수연산방, 심우장, 북정마을, 한양도성 성곽길 서울 성북동 산책 & 주차 정보추석 연휴 전부터 오늘까지도 한국 최강의 날씨를 뽐내고 있네요.여행이라는 것이 꼭 해외로 나가야만 제 멋은 아닌 것 같습니다.참 맑고 깨끗합니다. 특히 요즘과 같이 청명한 가을 날씨라면, 세계 어느 나라와 비교하더라도 뒤지지않는 것 같습니다.  멋스러운 한국을 더 deep하게 느껴보기 위해서얼마 전 종영된 ‘차이나는 클라스’ 방송을 다시 찾아서 유홍준 교수님께서 알려주신 성북동을 몇 차례에 걸쳐 탐방하기로 마음먹었답니다..  주차가 어렵다는 이야기를 듣고 꽤 많은 시간을 들여 나름 코스를 정했는데 주차는 물론 운동, 답사 모두 만족스러웠습니다. (주차 정보는 아래쪽에 남겨놓을께요. 주차 공간이 넓지 않아 그리 녹록치는 않습니다. 경쟁(?)이 치열합니다.) ◆ 성북동 (城北洞.. 2023. 10. 5.
고깃집 창업 무료 교육 ~ 소상공인시장진흥공단, 알파랩 “소상공인을 위한 고퀄리티 무료 교육”오직 소상공인만을 위한 무료 교육이 있다면, 수강하지 않을 이유가 없겠지요? 1. 소상공인시장진흥공단 희망 리턴패키지경영에 어려움을 겪고 있거나, 재창업을 꿈꾸는 분들을 위한 프로그램을 다양하게 제공하는 사업입니다. 그 중 ‘재창업 교육’은 기존에 창업했던 업종과는 무관하게 폐업한 경험이 있거나, 현재 사업자가 있으면서 폐업(또는 업종전환)을 생각하는 모든 소상공인이 자유롭게 수강 가능한 창업교육입니다. 특히 이번 교육은 상권분석 컨설팅/폐업 원인 분석/사업계획서 작성/소스 개발 등이 포함된 창업교육과, 국내 5대 고깃집 분석 및 실제 고기를 활용한 부위별 해체 실습으로 구성되어 있습니다. (무려 정가 300만원 상당의 특급 과정이라고 하네요.) 고깃집 창업에 관심있.. 2023. 10. 4.
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