한신포차 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보

◈ 정보공개서

○ 등록일 (최초: 2009.10.30., 최종: 2023.05.18.)

○ 상호: (주)더본코리아

○ 영업표지: 한신포차

○ 대표자: 백종원

○ 사업자등록일: 1994.01.21

○ 법인설립등기일: 1994.01.12

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⚑ 슬로건
대한민국 대표 실내포장마차, 한신포차

☘️ 주요 컨셉
갓 서인이 된 20살의 풋풋한 설렘부터 하루의 피로를 덜고자 하는 직장인의 고단함까지, 이야기와 감성을 느낄 수 있는 장소로 20여 년 동안 변함없는 사랑을 받고 있는 브랜드.

1980년대 잠원동 부근의 포장마차촌 ‘한신포차’의 추억을 되새겨 그 이름을 따온 실내형 포장마차
탁 트인 환경, 투박한 테이블로 누구나 부담 없이 들어와 술잔을 기울일 수 있는 편안함이 있는 곳


☘️ 주요 메뉴
한신닭발, 한신통닭, 오돌뼈
-한신닭발: 중독성 강한 한신포차의 대표메뉴 

☘️ 타겟 고객층 
20~40대를 대상으로 한 고객층을 타겟으로 함

☘️ 추천 매장 
역세권 및 Office와 유흥시설이 복합된 먹자골목 지역
지상 1,2층 전용면적 최소 30평 이상 필요

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◈ 가맹본부 브랜드 및 가맹사업 계열사 수

브랜드 수: 25개

가맹사업 계열사 수: 0개

 

◈ 가맹점사업자의 부담금

(1) 가맹점사업자의 부담금

단위 (천원)

가입비(가맹비)	교육비	보증금	기타비용	합계
9,900	6,600	5,000	90,230	111,730

※ 가맹비

구분	소형	중형	대형
전용면적(평)	30 이하	31~50	51 이상
총 합계	9,600	14,000	21,500
가맹비 등	6,600	11,000	16,500
이행보증금	3,000	3,000	5,000

(가맹비등 = 가맹비 + 교육비 + 개점진행비)

가맹계약체결 일을 포함하여 33일 이내 완납하여야 가맹계약이 성립함.

 

 

(2) 인테리어 비용

단위 (천원)

단위면적(3.3㎡)당 인테리어 비용	기준점포면적(㎡)	인테리어 비용
1,595	99	47,850

 

※ 인테리어 비용 (기준 평수 30평)

(단위: 천원, VAT포함)

구분	금액	3.3㎡당 평균
인테리어 공사	47,850	1,595
시설집기	22,000	733
테이블 등	4,300
간판/사인물	5,000
POS/자판기	2,780
CCTV/PTZ(원격회전카메라)	300
초도물품대 등	8,000
총계	90,230

 

꽃별모자의 프랜차이즈 가맹점, 창업 투자비용 & 수익분석~한신포차

 

◈ 가맹점 및 직영점 현황

단위 (개)

지역	2022년			2021년			2020년
	전체	가맹점수	직영점수	전체	가맹점수	직영점수	전체	가맹점수	직영점수
전체	130	129	1	136	135	1	141	140	1
서울	21	21	0	26	26	0	26	26	0
부산	3	3	0	3	3	0	6	6	0
대구	8	8	0	9	9	0	6	6	0
인천	11	11	0	14	14	0	16	16	0
광주	5	5	0	3	3	0	4	4	0
대전	3	3	0	3	3	0	3	3	0
울산	2	2	0	2	2	0	4	4	0
세종	1	1	0	1	1	0	0	0	0
경기	40	39	1	39	38	1	35	34	1
강원	2	2	0	3	3	0	4	4	0
충북	2	2	0	2	2	0	3	3	0
충남	7	7	0	6	6	0	9	9	0
전북	5	5	0	4	4	0	5	5	0
전남	4	4	0	5	5	0	4	4	0
경북	9	9	0	11	11	0	12	12	0
경남	6	6	0	4	4	0	3	3	0
제주	1	1	0	1	1	0	1	1	0

 

◈ 가맹점 변동현황

단위 (개)

연도	신규개점	계약종료	계약해지	명의변경
2022	19	0	25	9
2021	17	0	22	6
2020	18	0	19	14

 

◈ 바로 전 사업연도 가맹점사업자의 연간 평균 매출액(직영점 매출 제외)과 그 산정기준

 

※ 가맹점사업자의 평균 매출액 및 면적(3.3㎡) 당(3.3㎡) 매출액

단위 (개,천원)

지역	2022년
	가맹점수	평균매출액	면적(3.3㎡)당평균매출액
전체	129	592,666	10,802
서울	21	783,884	14,052
부산	3	0	0
대구	8	442,740	8,618
인천	11	617,916	11,683
광주	5	653,559	14,524
대전	3	0	0
울산	2	0	0
세종	1	0	0
경기	39	647,257	11,931
강원	2	0	0
충북	2	0	0
충남	7	483,708	10,493
전북	5	717,181	10,245
전남	4	0	0
경북	9	276,936	3,877
경남	6	405,072	7,033
제주	1	0	0

 

※ <추정 방법>

매출액

* [2022년 년간 본부매입액 / 가맹점 영업일수 = ①일평균 매입액]

* [일평균 매입액 / 본부비율(22.0%) = ②추정일매출액]

* [③연평균 일매출액 * 연간 영업일수 = ④추정 연간 매출액(가맹사업매출액)]

 

1) 일평균 매입액은 각 점포별 2022년도 년간 본부매입액 / 가맹점 영업일수/ 본부비율* 추정일매출액을 산정하여 함.

2) 연간 영업일수 365일을 영업한 것으로 가정

3) 한계: 브랜드 내에서는 매출액 대비 매입비율이 동일하다고 가정

매출액은 시장경제, 점주의 노력 등에 차이가 발생할 수 있음

따라서 위 매출액은 추정치로써 실제 수입과 같지 않다는 점을 유념하여야 함.

 

◈ 로열티

로열티 금액 관련 기준 (VAT포함, 매월 납부, 소멸성)

기 준	비 율	비 고
월 총 매출	1.65%	익월 15일내 납부

 

◈ 수익 분석

 

아래 내용은 3가지 가맹점 타입 (평형, 상권과 입지, 층수)을 감안한 평균값이며, 원시 데이터는 해당 브랜드와 관련된 분들께서 공개한 숫자를 가지고 시뮬레이션한 내용입니다. 따라서 참고용으로만 사용하시고 실제 관심 있으신 분들은 가맹본사 또는 해당 가맹점을 각 상권과 입지 및 평형별로 가급적 많은 곳을 순회하시어 가맹점주의 실제 운영 정보를 수집하시는 것을 추천드립니다. 

 

[각 항목 평균] 
◎ 평형: 47.3평
◎ 월매출: 36,667천원 (VAT포함)
◎ 식재원가: 14,500천원 (39.5%)
◎ 매출총이익: 22,167천원 (60.5%)

◎ 인건비: 6,267천원 (17.1%) 
        case1) 정직원 2인: 약 8,000천원 (해당 매출 대비 14.5%)
        case2) 정직원, 파트타이머 각각 3인 : 10,000천원 (해당 매출 대비 25%)
        case3) 파트타이머 1인: 800천원  (해당 매출 대비 5.3%)
◎ 임차비: 2,657천원 (7.2%)
◎ 관리비: 750천원 (2%)
◎ 기타 경비: 2,683천원 (7.3%)
◎ 판매관리비 총계: 12,357천원 (33.7%)

     세전 영업이익: 9,810천원 (26.8%) 
  
※ 기타 경비에는 수도광열비, 어플 수수료를 포함한 각종 지급수수료, 홍보비, 보험료, 로열티 등이 포함되어 있으며, 인건비에는 부부 또는 1인 인건비는 제외되어 있습니다.

 

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◈ 가맹본부 재무상황

단위: 천원

연도	자산	부채	자본	매출액	영업이익	당기순이익
2022	162,412,047	62,390,792	100,021,255	263,286,183	23,337,874	14,260,047
2021	138,658,653	55,131,381	83,527,272	176,542,147	16,951,340	9,495,773
2020	131,571,416	57,539,917	74,031,499	134,708,794	8,484,202	7,495,252

 

♧ [작성 근거] ♧

상기 내용은 공정거래위원회 정보공개서 & 필자의 경험과 판단으로 작성하였습니다.

정보공개서 등록 시점과 작성 시점에 따른 오차 범위가 있습니다. 본 정보는 브랜드 이해용으로 활용하시고 가맹점 투자 시에는 본사와 상담하시기 바랍니다.