◈ 삼산회관~정보공개서
○ 상호: (주)타베코리아
○ 영업표지: 삼산회관
○ 사업자등록일: 2020.08.01
○ 최초등록일: 2021.02.25
○ 최종등록일: 2023.09.06
○ 가맹사업 개시일: 2021.06.14
◀ 브랜드 슬로건 ▶
전라도 백암리의 오래된 노포맛집
할머니 손맛 가득 담은 돼지김치찌개와 돼지김치구이
점심식사도 저녁잔치도 함께 즐기는 마을회관
◀ 삼산회관 ~ 경쟁력 ▶
점심에는 김치찌개 전문점으로~!
저녁에는 돼지 김치구이집으로~!
*할머니의 손맛을 오롯이 담아낸 시간 (100일 숙성, 깊은 맛 김치)
*고기의 풍미를 결정짓는 150시간 (150시간 저온숙성 비법)
◈ 삼산회관 ~가맹점 및 직영점 현황
단위 (개)
지역 | 2022년 | 2021년 | 2020년 | ||||||
전체 | 가맹점수 | 직영점수 | 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | |
전체 | 71 | 71 | 0 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
서울 | 6 | 6 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
부산 | 4 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
대구 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
인천 | 8 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
광주 | 6 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
대전 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
울산 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
세종 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
경기 | 22 | 22 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
강원 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
충북 | 5 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
충남 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
전북 | 4 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
전남 | 2 | 2 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
경북 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
경남 | 4 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
제주 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
◈ 삼산회관 ~가맹점 변동 현황
단위 (개)
연도 | 신규개점 | 계약종료 | 계약해지 | 명의변경 |
2022 | 68 | 0 | 0 | 1 |
2021 | 3 | 0 | 0 | 0 |
2020 | 0 | 0 | 0 | 0 |
◈ 삼산회관 ~가맹점사업자의 평균 매출액 및 면적(3.3㎡)당 매출액
단위 (개,천원)
지역 | 2022년 | ||
가맹점수 | 평균매출액 | 면적(3.3㎡)당 평균매출액 |
|
전체 | 71 | 425,600 | 21,490 |
서울 | 6 | 0 | 0 |
부산 | 4 | 0 | 0 |
대구 | 1 | 0 | 0 |
인천 | 8 | 0 | 0 |
광주 | 6 | 0 | 0 |
대전 | 1 | 0 | 0 |
울산 | 2 | 0 | 0 |
세종 | 0 | 0 | 0 |
경기 | 22 | 338,608 | 20,792 |
강원 | 2 | 0 | 0 |
충북 | 5 | 0 | 0 |
충남 | 3 | 0 | 0 |
전북 | 4 | 0 | 0 |
전남 | 2 | 0 | 0 |
경북 | 1 | 0 | 0 |
경남 | 4 | 0 | 0 |
제주 | 0 | 0 | 0 |
◈ 삼산회관 ~수익 분석
☞ 삼산회관에서 운영하고 있는 프랜차이즈 브랜드: 범맥주
☞ 수익률 추정(1) - 홈페이지 내용 (23.11.09 현재)
1.서울교대점 (23.03월)
◎ 월 매출액: 134,580,700원 (100.0%)
식재료: 47,307,530원 (35.15%)
주류&음료: 5,955,250원 (4.43%)
인건비: 24,295,116원 (18.05%)
임차료: 6,710,000원 (4.99%)
관리비: 2,175,480원 (1.62%)
기타: 3,010,800원 (2.24%)
영업이익: 45,126,524원 (33.53%)
2.양재역점 (23.07월)
◎ 월 매출액: 141,815,540원 (100.0%) = 홀매출 90,079,000원 (63.52%) +배달매출 51,736,540원 (36.48%)
식재료: 51,506,136원 (36.32%)
주류&음료: 6,075,340원 (4.28%)
인건비: 23,650,140원 (16.68%)
임차료: 5,500,000원 (3.88%)
관리비: 3,049,034원 (2.15%)
기타: 2,737,040원 (1.93%)
배달수수료: 7,232,593원 (5.10%)
영업이익: 43,764,276원 (30.86%)
** 표는 서울교대점(2023년 03월), 양재역점(23년 06월)의 실제 매출액에 근거한 손익자료임.
** 상권특성, 경기변화, 평수, 점주역량 등에 따라 변동될 수 있음
** 인건비: 점주가 직접 매장에서 운영하는 기준 (점주1/정직원2/알바3)
** 영업시간: 오전 11:30~오후 22:00 (15~17시 브레이크타임)
☞ 수익률 추정(2) - 홈페이지 내용 (23.11.09 현재)
발O점 (44평, 23년01월): 매출: 1억5천만원, 영업이익: 5,453만원 (36.3%)
교O점 (22평, 23년04월) : 매출 1억3천만원, 영업이익: 3,365만원 (25.9%)
양재O (25평, 23년07월) : 매출 1억4천만원, 영업이익: 4,376만원 (31.3%)
교대점 (2022~2023년): 매출 14억 8천만원, 영업이익: 5억1천3백만원 (34.7%)
※ 월매출 1억4천만원 중,
배달 매출 5천 1백만원 (36.5%), 점심 18.4% , 저녁 45.1%
보다 정확한 영업이익(률)을 산출하기 위해서는 현장 답사와 가맹본부 & 가맹점 인터뷰 등을 통해 매출원가 및 인건비, 4대 보험,대보험, 기타 판매관리비 등의 사항을 빠짐없이 체크하는 것이 바람직하겠습니다.
◈ 삼산회관 ~가맹점사업자의 부담
1. 가맹점사업자의 부담금
단위 (천원)
가입비(가맹비) | 교육비 | 보증금 | 기타비용 | 합계 |
3,300 | 2,200 | 2,000 | 58,300 | 65,800 |
2. 인테리어 비용
단위 (천원)
단위면적(3.3㎡)당 인테리어 비용 | 기준점포면적(㎡) | 인테리어 비용 |
1,870 | 50 | 28,050 |
◈ 삼산회관 ~가맹점 개설비용 (홈페이지 23.11.09 현재) - 200호점 한정
* 가맹비: 300
* 교육비: 200
* 인테리어: 2,550 → 2,250 (300만원 지원) / 평당 170 → 150만원
* 주방기기: 900
* 주방집기: 400
* 로스타 테이블(9T): 350
* 간판: 750
* 초도물품: 150
* 마케팅: 200
* 계약이행보증금: 200
* 무이자 대출: 3,000
⊙ 합계: 6,000 → 2,700만원 (VAT별도, 49.6㎡, 15평, 홀면적 기준)
※ 별도공사: 익스테리어, 샷시, 전기 공사, 가스 시공, 철거비 등
◈ 삼산회관 ~가맹본부 재무상황
단위: (천원 )
연도 | 자산 | 부채 | 자본 | 매출액 | 영업이익 | 당기순이익 |
2022 | 3,312,610 | 1,213,548 | 2,099,062 | 10,597,585 | 2,334,664 | 2,033,319 |
2021 | 321,335 | 255,592 | 65,743 | 2,130,538 | 90,772 | 62,066 |
2020 | 17,153 | 13,477 | 3,676 | 0 | -6,324 | -6,324 |
♧ [작성 근거] ♧
상기 내용은 공정거래위원회 정보공개서 & 해당 브랜드 홈페이지, 박람회에서 배포된 리플렛, 타 정보채널 (출처 명기) 및 필자의 경험과 판단으로 작성하였습니다.
정보공개서 등록 시점과 작성 시점에 따른 오차 범위가 있습니다. 본 정보는 브랜드와 아이템의 이해용으로만 활용하시고 가맹점 투자 시에는 꼭 현장 탐방과 본사와의 상담을 병행하시기 바랍니다.
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