728x90 반응형 식재료3 6차 산업을 디자인하라. (/ w 일본 6차 산업) - 2편 현의송 지음, 책넝쿨 ◆ 안전·안심으로 6차 산업을 견인, 하코네 목장-유기 축산의 실현: 안전한 쇠고기와 우유를 생산하는데 전력투구 (90% 자급 유기사료) ◆ 식문화를 창조하는 우마지무라 농협-유자마을: 유자초간장, 유자드링크류를 가공, 택배 (35만명 통신판매)-유자를 식용으로 하는 식문화 창조-동네 전체의 이미지를 몽땅 상품화 ← 백주부와 비슷하다... 동네의 풍경, 사투리, 생활문화, 모두 유자와 함께 판매하기 위해 지혜를 모은 것임-상품 확장: 유자 화장품 ◆ 연중 볼거리 가득한 히라타 관광농원-사훈: 양심과 남을 배려하는 마음-200톤 과일을 직판 (생산한 과일의 60%는 관광객이 입장료를 내고 수확해서 가져가도록 함) -젊은이들에게 매력있는 농업 제안 농업을 평생 직업으로 해도 손색이 없다.. 2024. 4. 12. 명인만두 ~ 프랜차이즈 창업 아이템, 투자비용,수익 정보 ◈ 정보공개서 ○ 상호: (주)명인에프엔비○ 영업표지: 명인만두○ 가맹사업 개시일: 2003.10.29○ 최초등록일: 2008.07.29. / 최종등록일: 2023.06.01○ 법인설립등기일: 2004.12.28. / 사업자등록일: 2005.01.03○ 법인등록번호: 131111-013oooo ○ 사업자등록번호: 129-81-80oooo ◐ 브랜드 슬로건매출에 편리함을 더하다.근본(根本): 역사에 전통을 더하다 명인만두 1976년 첫 점포 개장 * 대한민국 대표 만두전문점 * 20년 전통의 프랜차이즈 면당포 등 분야별 전문 브랜드 보유 ⚑ 간편하고 최소 인력으로 만들어내는 완제품 시스템 * 족발, 보쌈을 완제품으로 납품 (조리시간이 필요 없음) * 모든 만두 메뉴를 완제품으로 납품 (상권, 평수에 따라.. 2023. 8. 13. 퍼스널 브랜딩 & 차별 포인트 홍보 사례 -단팥빵, 장류 〓프랜차이즈(franchisor)가 ‘일반 점포의 퍼스널 브랜딩’ 사례 〓못 먹고 못 입고 모두 없이 살던 시절..본인의 業은 선택의 여지도 없이 외식업이 되어버린 채, 세월이 흘러 장인이 되고 노포가 된 경우가 많습니다. 하지만 소리 소문 없이 사라져 가는 브랜드가 있는 반면, 소비자와 끈끈한 소통을 이어가며 영업을 꾸준히 영위해 가는 브랜드도 있습니다. 아마 우리나라에 전쟁이라는 역사적인 아픔만 없거나 적었더라면 백년가게는 물론, 2백년 33 백 년 된 점포들이 즐비하여 브랜드로 남은 사례가 넘쳐날 겁니다.여하튼 노포는 아니지만, 프랜차이즈(franchisor)가 배워야 할 소비자와의 소통 원칙을 일반 점포가 소구 하는 포인트를 짚어보며 그 경쟁력을 찾아봅니다. ■ 오늘 구운 빵장수 단팥빵 기(起).. 2023. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
