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라이프사이클2

소비자 심리와 변화를 읽어낸 발상의 전환 ㅁ 소비자 심리의 변화 & 상품의 변화 지극히 당연한 얘기이겠지만, 라이프스타일과 가족 구성원의 변화, 사람의 심리에 따라 상품 특히 소비재 상품의 형태와 판매 방식이 빠르게 행보를 같이하고 있음을 느끼게 됩니다. 그 대상은 먹거리, 공산품, 유통상품, 반가공품, 완제품, 공산품 및 각종 생활용품 등 그 분야를 가리지 않습니다. 액상이던 상품이 액기스, 분말, 과립으로천이나 면의 상품이 종이나 천연 펄프로태우는 것에서 뿌리거나 향기 나는 것으로연필에서 전자펜, 전자펜에서 손가락, 손가락에서 음성으로가스에서 존가, 전기에서 고체연료로, 고체연료에서 인덕션으로전자레인지에서 오븐, 오븐에서 에어후라이, 에어후라이기에서 복합기로설거지에서 세척기로, 퇴식하는 인력이 서빙로봇으로신체에 뿌리는 상품을 바르는 상품으로.. 2023. 5. 2.
시공간 활용과 외식 점포 형태의 변화 시공간 활용의 재해석이 필요한 시기입니다. 그에 따른 외식 점포의 운영과 출점 형태가 빠르게 진화하고 있어 향후 트렌드 및 외식업의 향방을 예측하게 해주는 힌트도 제공해 주는 것 같습니다. 브랜드, 노브랜드 관계없이 공간에 대한 활용과 방식은 급속히 변화하고 있는 것입니다. 쪼개다단순화시킨다규모는 작게매출도 중요하지만 수익을 보다 중요시.. Split, Simplify, Scale down, Revenue is more important than sales ▶ 경제활동을 위한 특정한 장소는 이제 큰 의미가 없는 세상이 되어가고 있습니다. -. 개인업소에서 전문매장으로, 전문매장에서 몰형으로, 몰형에서 복합외식문화공간으로-. 지역 밀착형 매장에서 SNS를 통한 홍보를 통해 광역형 매장으로-. 푸드마일리지(.. 2023. 5. 1.
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