728x90 반응형 골목상권2 최신 소비동향과 외식업 현장의 생생한 정보 - 2024 대한민국을 이끄는 외식 트렌드 대한민국을 이끄는 외식트렌드, 일곱 번째 이야기2024 대한민국을 이끄는 외식트렌드 빠르게 변화하는 대한민국 외식 트렌드를 정리한 책입니다.외식 트렌드야말로 그 어느 분야보다도 시대 변화에 민감하게 역동적으로 반응하는 것 같습니다. 식문화 콘텐츠 기업 ‘다이어리R’이 2017년부터 펴내온 ‘대한민국을 이끄는 외식 트렌드’의 2024년 버전입니다. 격변하는 환경과 일상에서 달라진 외식 트렌드를 10개의 키워드로 정리하고 있습니다. 인생 한 컷을 위해 레스토랑을 소비하는 ‘프레임 식당’, 요즘 세대 로컬 소비 행태를 담은 ‘로컬 하입’ 등. 이 밖에도 특색 있는 네이밍과 미개척 부위로 차별화를 꾀하는 ‘육류’, 카페인 양극화 현상이 나타나고 있는 ‘카페·디저트’, 덜 마시되 더 좋은 술을 마시는 양상.. 2024. 1. 9. [이슈 & 뉴스] 인건비, 배달원 증가세, 냉동피자, 골목상권, 외식업 매출, 편의점, K푸드 ☞ 저작권에 문제없도록 ‘새창 열기’로 링크합니다. [‘올 것이 왔다’ 공깃밥 2000원 시대···고공행진 물가에 식당들 일제히 인상 (naver.com)](https://n.news.naver.com/mnews/article/032/0003255606?sid=102) [미국 안 가면 손해?…‘K-치킨 열풍’에 美 전용 브랜드까지 [푸드360] (naver.com)](https://n.news.naver.com/mnews/article/016/0002211224?sid=101) ['엔데믹'에 배달원 증가세 꺾였다…외식 조리사는 '역대 최대'(종합) (naver.com)](https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0014268432?sid=101) [“결국은 다 인건비.. 2023. 10. 20. 이전 1 다음 반응형
