6차 산업을 디자인하라. (/ w 일본 6차 산업) - 1편
현의송 지음, 책넝쿨 ◆ 6차 산업 ? ● 1차 x 2차 x 3차 = 6차● 농업의 6차 산업화가 농업·농촌 문제 해결의 길● 시대 변화와 소비자의 기호, 트렌드에 맞추어 끊임없이 새로운 품목, 작물, 사업을 제시 → 변신 ● 초고령화 사회의 또 하나의 대안, 친건강, 건강회복, 자급자족 경제구조 인프라 조성에 바람직한 모델로 떠오를 것임● 60세 입사, 정년이 없다●지역 식생활 문화의 재해석 필요● 각 지역의 스토리와 건강, 안심을 기본으로 한 신뢰는 마케팅에 힘을 더해주는 강력한 스토리텔링을 만들어준다. * 1차 산업: 농산물 생산* 2차 산업: 가공과 직매 (가공품 생산, 직매장을 통한 직거래)* 3차 산업: 농촌 관광과 농가식당 운영 (어메니티를 활용한그린투어리즘과 농가식당 운영) * 로컬푸드 직..
2024. 4. 12.
