728x90 반응형 초가성비1 최신 소비동향과 외식업 현장의 생생한 정보 - 2024 대한민국을 이끄는 외식 트렌드 대한민국을 이끄는 외식트렌드, 일곱 번째 이야기2024 대한민국을 이끄는 외식트렌드 빠르게 변화하는 대한민국 외식 트렌드를 정리한 책입니다.외식 트렌드야말로 그 어느 분야보다도 시대 변화에 민감하게 역동적으로 반응하는 것 같습니다. 식문화 콘텐츠 기업 ‘다이어리R’이 2017년부터 펴내온 ‘대한민국을 이끄는 외식 트렌드’의 2024년 버전입니다. 격변하는 환경과 일상에서 달라진 외식 트렌드를 10개의 키워드로 정리하고 있습니다. 인생 한 컷을 위해 레스토랑을 소비하는 ‘프레임 식당’, 요즘 세대 로컬 소비 행태를 담은 ‘로컬 하입’ 등. 이 밖에도 특색 있는 네이밍과 미개척 부위로 차별화를 꾀하는 ‘육류’, 카페인 양극화 현상이 나타나고 있는 ‘카페·디저트’, 덜 마시되 더 좋은 술을 마시는 양상.. 2024. 1. 9. 이전 1 다음 반응형
