728x90 반응형 중국맛집1 공항 맛집, 일본 라면 프랜차이즈- 아지센 라멘의 성공 포인트 3가지 중국 상해공항에서 먹어본 일본 쿠마모토에서 유명한 라멘 브랜드아지센 라멘(味千拉面)에 대한 얘기입니다. 아지센 라멘(Ajisen Ramen)은 일본 규슈 지방 구마모토현에서 작은 라면 가게로 출발했다고 합니다. 우리나라, 일본, 중국에서 대형화 & 해외진출한 브랜드들의 대부분은 도심보다 작은 지방도시에서 출발한 경우가 많고, 노포집 또는 인기몰이로 인정하는 브랜드라는 공통점을 갖고 있습니다. 연혁들을 살펴보면 대부분 성장하는 과정에서 기업으로 변모하여 프랜차이즈 사업의 기반을 마련하게 됩니다. 아지센 라멘 역시 ‘시게미쯔 기업’으로’ 성장했고 해외진출 시에는 현지에 맞는 업그레이즈 버전으로 거듭나게 됩니다. 중국진출에 있어서도 아지센은 일본식 돈코츠 스프를 개량하여 중국(현지)에는 없으면서도 중국인(.. 2023. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
