728x90 반응형 사이클1 [추천 도서] 대한민국 외식업 트렌드 Vol 1. - 금쪽같은 내 한 끼 대한민국 외식업 트렌드 Vol 1. - 금쪽같은 내 한 끼김난도, 전미영, 최지혜, 이수진, 권정윤 저 외 5명 /2023년 06월 20일 맛있는 행복을 만드는 이 세상 모든 사장님들에게 집필 목적을 말씀하고 계십니다. ‘트렌드 코리아 연구진’과 ‘배달의 민족’이 전하는 외식업 성공 전략을 읽을 수 있으니 “특별한 한 끼에 몰입하는 시대, 고객이 먼저 찾는 식당은 무엇이 다른가?”를 간파하고 전략을 세울 수 있는 좋은 기회인 것 같습니다. 명견만리와 트렌드 코리아 2010 이전 또는 이후부터 존재감을 드러내신 김난도 교수님께서 외식업 사랑에 대해 표현하신 신간이 나왔습니다. 프랜차이즈 산업인, 외식업계 모든 이들에게 좋은 길라잡이가 되는 책이라고 생각됩니다. 여러분들도 모두 아시는 바와 같이 서울대학교.. 2023. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
