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대만음식2

대만 샤브 맛집, 시먼딩역 마라훠궈 - 무한 샤브샤브 전문점, 10가지 평가 대만에서도 무한리필 음식점이 성업 중이네요..서양에서는 볼 수 없는 독특한 동양인들만의 외식 패턴인 것 같습니다.  현지인 말에 의하면, 한국과 마찬가지로 중저가 샐러드바 형태의 점포가 많아지고 있는 추세라고 합니다. 특히 한류 열풍으로 시작된 패션, 잡화, 음식 등 한국 문화에 대한 동경심이 창업과 소비로 이어지고 있다고 합니다. 여러분들도 잘 아시다시피 훠궈는 끓는 육수에 육류나 채소를 즉석에서 담갔다가 익혀서 바로 먹는 중국의 탕요리입니다. 끓는 육수에 육류, 해산물 또는 채소나 버섯류 등을 기호에 따라 즉석에서 담가 익혀 먹는 중국요리이지요. 우리나라도 몇 년 전 큰 돌풍을 일으켰고 샤브샤브 샐러드바가 우후죽순 격으로 생겼다가 지금은 특화된 샤브집과 백화점 푸드코트에 1인 샤브집들 정도만이 영업하.. 2023. 5. 11.
대만 여행시 느낀 외식 소비성향과 외식 문화 느낌 대만 여행 시 느낀 외식업에 관련된 내용입니다. 개인적인 의견이므로 여러분들이 보시거나 알고 계신 지식과 다를 수 있습니다.  ▣ 소비 성향-. 일본 제품과 브랜드 선호도가 절대적으로 높습니다.(예) 7-.11, 토요타, 혼다 등 일본 자동차 대표 브랜드, 도로 모습, 간판모양과 배치, 문양 등 -. 타이베이 시내의 대표적인 백화점: 일본계 백화점으로 대만 유통시장을 이끌어가는 것으로 보입니다. (최근 경기 침체로 백화점 영업은 침체 상태) -. 대만은 일본 지배 이전에 이미 스페인, 네덜란드 등의 식민통치를 받았습니다. 그래서 외세에 대한 거부감이 덜하다고 합니다.  ▣ 외식 문화 -. 대만 가정의 60% 외식에 의존합니다.-. 여성에게는 천국인 나라, 가족을 위해 반드시 식사를 차려야 한다는 개념이 .. 2023. 5. 11.
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