◈ 이백장 돈가스 ~정보공개서
○ 상호: (주)에쓰와이프랜차이즈
○ 영업표지: 이백장 돈가스
○ 사업자등록일: 2007.03.02
○ 최초등록일: 2019.11.11
○ 최종등록일: 2023.10.27
○ 가맹사업 개시일: 2019.08.01
◀ 이백장 돈가스 ~ 슬로건 ▶
매일 아침 직접 만드는 수제돈가스
◀ 이백장 돈가스 ~ 가맹점 확보 ▶
가족창업, 지인 추천창업으로 단기간 200호점 오픈
대한민국 최다 매장 돈가스 브랜드
◈ 이백장 돈가스 ~가맹점 및 직영점 현황
단위 (개)
| 지역 | 2022년 | 2021년 | 2020년 | ||||||
| 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | |
| 전체 | 169 | 169 | 0 | 186 | 186 | 0 | 95 | 95 | 0 |
| 서울 | 6 | 6 | 0 | 11 | 11 | 0 | 9 | 9 | 0 |
| 부산 | 9 | 9 | 0 | 8 | 8 | 0 | 6 | 6 | 0 |
| 대구 | 3 | 3 | 0 | 5 | 5 | 0 | 5 | 5 | 0 |
| 인천 | 8 | 8 | 0 | 8 | 8 | 0 | 4 | 4 | 0 |
| 광주 | 3 | 3 | 0 | 9 | 9 | 0 | 9 | 9 | 0 |
| 대전 | 6 | 6 | 0 | 6 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 울산 | 2 | 2 | 0 | 7 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 세종 | 3 | 3 | 0 | 3 | 3 | 0 | 2 | 2 | 0 |
| 경기 | 40 | 40 | 0 | 42 | 42 | 0 | 17 | 17 | 0 |
| 강원 | 13 | 13 | 0 | 14 | 14 | 0 | 5 | 5 | 0 |
| 충북 | 9 | 9 | 0 | 9 | 9 | 0 | 7 | 7 | 0 |
| 충남 | 18 | 18 | 0 | 15 | 15 | 0 | 6 | 6 | 0 |
| 전북 | 9 | 9 | 0 | 9 | 9 | 0 | 4 | 4 | 0 |
| 전남 | 5 | 5 | 0 | 9 | 9 | 0 | 3 | 3 | 0 |
| 경북 | 13 | 13 | 0 | 9 | 9 | 0 | 5 | 5 | 0 |
| 경남 | 12 | 12 | 0 | 11 | 11 | 0 | 6 | 6 | 0 |
| 제주 | 10 | 10 | 0 | 11 | 11 | 0 | 7 | 7 | 0 |
◈ 이백장 돈가스 ~가맹점 변동 현황
단위 (개)
| 연도 | 신규개점 | 계약종료 | 계약해지 | 명의변경 |
| 2022 | 50 | 0 | 67 | 20 |
| 2021 | 120 | 0 | 29 | 6 |
| 2020 | 68 | 8 | 0 | 0 |
◈ 이백장 돈가스 ~가맹점사업자의 평균 매출액 및 면적(3.3㎡)당 매출액
단위 (개,천원)
| 지역 | 2022년 | ||
| 가맹점수 | 평균매출액 | 면적(3.3㎡)당평균매출액 | |
| 전체 | 169 | 98,381 | 10,448 |
| 서울 | 6 | 131,345 | 13,949 |
| 부산 | 9 | 77,432 | 85,223 |
| 대구 | 3 | 0 | 0 |
| 인천 | 8 | 0 | 0 |
| 광주 | 3 | 0 | 0 |
| 대전 | 6 | 111,385 | 11,829 |
| 울산 | 2 | 0 | 0 |
| 세종 | 3 | 0 | 0 |
| 경기 | 40 | 100,945 | 10,720 |
| 강원 | 13 | 110,636 | 11,749 |
| 충북 | 9 | 145,260 | 15,427 |
| 충남 | 18 | 96,190 | 10,215 |
| 전북 | 9 | 125,007 | 13,276 |
| 전남 | 5 | 0 | 0 |
| 경북 | 13 | 89,193 | 9,472 |
| 경남 | 12 | 72,213 | 7,669 |
| 제주 | 10 | 64,902 | 6,892 |
◈ 이백장 돈가스 ~수익 분석
※ 주요 상위 가맹점 일매출 현황
음성 OO점 (테이블 11개): 3,570,300원
성남 OO점 (테이블 6개): 1,608,000원
당진 OO점 (테이블 6개): 1,792,600원
아산 OO점 (테이블 6개): 2,385,000원
<출처> 23.3월 COEX 창업박람회 리플렛
☞ 가맹점 수익률 추정
(표본수가 적은 관계로 정보공개서를 참고하여 직접 추정해보시는 것을 권장합니다.)
◎ 월 매출액: 약 2,500~3,000만원
원부재료비: 35%
인건비: 7%
임차료: 5%
관리비: 0.5%
공과금: 3.5%
기타 경비: 12.2%
원가+판매관리비 계: 63.2%
◎ 세전 영업이익: 32~36% 수준
☞ 수익률 추정
보다 정확한 영업이익(률)을 산출하기 위해서는 현장 답사와 가맹본부 & 가맹점 인터뷰를 통해
매출원가 및 인건비, 4대 보험, 지급수수료 등 기타 세부적인 원가 및 고정 & 변동비 성격의 판매관리비 사항을 빠짐없이 체크하는 것이 바람직하겠습니다.
◈ 이백장 돈가스 ~가맹점사업자의 부담
1. 가맹점사업자의 부담금
단위 (천원)
| 가입비(가맹비) | 교육비 | 보증금 | 기타비용 | 합계 |
| 5,500 | 3,300 | 1,000 | 45,661 | 55,461 |
2. 인테리어 비용
단위 (천원)
| 단위면적(3.3㎡)당 인테리어 비용 | 기준점포면적(㎡) | 인테리어 비용 |
| 1,760 | 50 | 26,400 |
◈ 이백장 돈가스 ~ 가맹점 개설비용 (23.3월 COEX 창업박람회 리플렛)
◈ 이백장 돈가스 ~ 가맹본부 재무상황
단위: (천원 )
| 연도 | 자산 | 부채 | 자본 | 매출액 | 영업이익 | 당기순이익 |
| 2022 | 7,739,279 | 5,329,950 | 2,409,329 | 8,716,835 | 253,712 | 134,272 |
| 2021 | 4,820,333 | 2,708,477 | 2,111,856 | 6,546,932 | 100,516 | 12,377 |
| 2020 | 4,963,737 | 2,838,689 | 2,125,048 | 4,633,080 | 30,921 | 13,191 |
♧ [작성 근거] ♧
상기 내용은 공정거래위원회 정보공개서 & 해당 브랜드 홈페이지, 박람회에서 배포된 리플렛, 타 정보채널 (출처 명기) 및 필자의 경험과 판단으로 작성하였습니다. 정보공개서 등록 시점과 작성 시점에 따른 오차 범위가 있습니다. 본 정보는 브랜드와 아이템의 이해용으로만 활용하시고 가맹점 투자 시에는 꼭 현장 탐방과 본사와의 상담을 병행하시기 바랍니다.
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